楽しく簡単に!イタリアの家庭料理を作りましょう。
タラコのパスタアルフォルノは、タラコやネギ、ショートパスタはの入ったアツアツチーズがとろけるオーブン焼き。シチリアのイワシ料理の定番「ベッカフィーコ」、ドルチェは「カンノーリ」というシチリア定番のリコッタチーズを使った揚げ菓子と、フライパンでできるバナナとチョコのフリッタータを作ります。
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| ■開催場所 | 東京都 目黒区 三田 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | (タラコのパスタアルフォルノ)パスタアルフォルノは一度調理したパスタの残りにチーズやホワイトソースをかけてオーブンで仕上げる料理。タラコやイカ、ネギ等、ショートパスタと合わせオーブンで焼き上げます。(イワシのベッカフィーコ)ベッカフィーコとはシチリアの鳥の名前でいわしのお腹に詰め物をしてふくらんでる様子が似ていることから、その名前になったとのこと。手で開いて中に詰め物をしオーブンで焼いて仕上げます。鰯が詰め物をしてふっくらと膨らんでボリュームのある一品。(カンノーリ)シチリアを代表するお菓子。揚げたココア生地がバリバリと、ナッツやピール、チョコレートの入ったリコッタクリームがほんのり甘くとろけます。(バナナとチョコのフリッタータ)フリッタータはイタリアのオムレツ。卵多めの生地にバナナとチョコレートを入れ込みフライパンで焼き上げるおやつ。 |
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■レッスンの流れ | 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け |
| ■受講料 | 5,500円(税込) |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| ■備考 | ネイルをされている方はビニール手袋をご持参ください。 |
| ■支払方法 |
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