楽しく簡単に!イタリアの家庭料理を作りましょう。
7月は北海道から直送で新鮮なホッキ貝、北海シマエビ、とうもろこしが届きます。ホッキは旨味たっぷりなリゾットに、浜茹での北海シマエビは枝豆のピューレと合わせた前菜に。とうもろこしはトマトやバジルとサッパリとしたサラダに。その他、ボローニャ風カツレツや、レモンのタルトを作ります。
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■開催場所 | 東京都 目黒区 三田 |
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■レッスンメニュー | (ホッキのリゾット)ホッキ貝の旨味と香り良い三つ葉のリゾット。(北海シマエビのソテー枝豆のピューレ添え)道東より直送の甘み際立つシマエビをサッとソテーし、枝豆のピューレと合わせます。(焼きとうもろこしとトマトのサラダ)北海道直送の新鮮なとうもろこしを美味しく塩茹でし、トマトやバジル、さっぱりとしたヴィネグレットで仕上げます。(ボローニャ風カツレツ)薄く広げたカツレツに生ハムやチーズ、ブイヨンをかけてオーブンでアツアツに焼き上げます。(レモンとメレンゲのタルト)甘酸っぱいレモンクリームとメレンゲの甘さが丁度良い、香り爽やかなレモンタルト。 |
■レッスンの流れ | 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け |
■受講料 | 6,800円(税込) |
■定員 | 6名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
■備考 | ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。 |
■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(教室にて現金払い、クレジットカード、auPay)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100% |
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