自分へのご褒美に贅沢なチョコレートを作りませんか?カカオ豆はもちろん、お砂糖まで有機のKAOKA社の有機チョコレートと、ShoFarmの無農薬のラズベリーを使って、カカオの香りのとても良いチョコレートを作ります。ちょっと難しいチョコレートのテクニックも、少人数で一緒につくるので、初心者でも安心してご参加いただけます。
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| ■開催場所 | 神奈川県 横須賀市 長沢 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | デコレーションチョコレート |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明後、実習形式のレッスンになります。レッスン後、ご試食、チョコレートをお持ち帰り用にラッピングして終了となります。 |
| ■受講料 | 2,000円(税込) |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | 文鳥を2羽飼っています。動物が苦手な方は事前にお知らせください。別室に移動しておきます。 |
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外資系企業勤務後、渡仏。コルドンブルー・パリ校にてグランディプロム(料理・製菓両コース)取得。パリ1つ星レストラン1年勤務。帰国後、出産、育児のかたわら、製菓製造販売開始。マルシェにてパンの販売。生協の食育アドバイザーとして料理教室講師や、自宅での料理教室主催。
コロナ禍に夫を失い、人生を見つめ直し、体や健康について学ぶべく、専門学校に通い、鍼灸あん摩指圧マッサージ師の資格を取得。