リンコントロ吉祥寺料理教室（東京都武蔵野市）の2025年12月レッスン情報

過去のレッスンで大好評いただきました韓国料理のレッスンです。こちらも身近な材料で短時間で作ります。
寒い冬に体がポカポカ温まる豆腐チゲは、たくさん作って続けて食べました！とご参加の方から言っていただきました。こちらのスープはキムチ鍋にも応用できます。
市販の焼肉のタレを使っている方にはぜひとも覚えていただきたい自家製焼肉のタレもご紹介します(^^)
野菜たっぷりのビビンバ、甘過ぎない低カロリーのヘルシーなチャプチェやお箸が止まらなくなる白菜の浅漬けも大好評でした。

過去のレッスンで大好評いただきました韓国料理のレッスンです。こちらも身近な材料で短時間で作ります。
寒い冬に体がポカポカ温まる豆腐チゲは、たくさん作って続けて食べました！とご参加の方から言っていただきました。こちらのスープはキムチ鍋にも応用できます。
市販の焼肉のタレを使っている方にはぜひとも覚えていただきたい自家製焼肉のタレもご紹介します(^^)
野菜たっぷりのビビンバ、甘過ぎない低カロリーのヘルシーなチャプチェやお箸が止まらなくなる白菜の浅漬けも大好評でした。

今年最後のレッスンは、年末年始やバレンタインにも♡
大切な人たちと集まる時に、作りたくなるようなメニューにしました。もちろん作る人があまり負担にならないように^_^普段の食卓でも簡単に作ることの出来るレシピになっています。
リガトーニは表面に筋が入った太い筒状のショートパスタ。これをケーキのように盛り付けます。リガトーニの中にはたっぷりのミートソースを絡めますが、牛挽肉で作るミートソースは高カロリーなので、今回はできるだけカロリーを抑えて、鶏胸挽肉のミートソース。カロリーは牛挽肉の約半分です。
見た目はボリュームたっぷりですが、かなりヘルシーに仕上がりました。
北海道産のお刺身用の大粒ホタテと白菜のクリーム煮は高級中華レストランで頼むとひと皿数千円してしまうので、お家でも簡単に作れるレシピにして再現してみました。
エビとアボカドのインサラータ（イタリア風サラダ）はマスタードのクリーミーなドレッシングで召し上がっていただきます。このドレッシングは揚げ物のタルタルソース代わりにしていただいても最高に相性の良い、色んな素材に応用抜群のドレッシングです。
イタリアのクリスマスケーキと言えば「パネトーネ」。
パネトーネは、卵とバターを使った生地にドライフルーツを練り込んだ、甘く柔らかい発酵菓子パンです。
ドイツのシュトレンは日本でもすっかりクリスマスのお菓子として定番になりましたが、フワフワのパネトーネはまた格別な美味しさです。
パネトーネの作り方は簡単ですが、発酵時間があるので、あらかじめこちらでご用意したものをご試食していただきます。

今年最後のレッスンは、年末年始やバレンタインにも♡
大切な人たちと集まる時に、作りたくなるようなメニューにしました。もちろん作る人があまり負担にならないように^_^普段の食卓でも簡単に作ることの出来るレシピになっています。
リガトーニは表面に筋が入った太い筒状のショートパスタ。これをケーキのように盛り付けます。リガトーニの中にはたっぷりのミートソースを絡めますが、牛挽肉で作るミートソースは高カロリーなので、今回はできるだけカロリーを抑えて、鶏胸挽肉のミートソース。カロリーは牛挽肉の約半分です。
見た目はボリュームたっぷりですが、かなりヘルシーに仕上がりました。
北海道産のお刺身用の大粒ホタテと白菜のクリーム煮は高級中華レストランで頼むとひと皿数千円してしまうので、お家でも簡単に作れるレシピにして再現してみました。
エビとアボカドのインサラータ（イタリア風サラダ）はマスタードのクリーミーなドレッシングで召し上がっていただきます。このドレッシングは揚げ物のタルタルソース代わりにしていただいても最高に相性の良い、色んな素材に応用抜群のドレッシングです。
イタリアのクリスマスケーキと言えば「パネトーネ」。
パネトーネは、卵とバターを使った生地にドライフルーツを練り込んだ、甘く柔らかい発酵菓子パンです。
ドイツのシュトレンは日本でもすっかりクリスマスのお菓子として定番になりましたが、フワフワのパネトーネはまた格別な美味しさです。
パネトーネの作り方は簡単ですが、発酵時間があるので、あらかじめこちらでご用意したものをご試食していただきます。

今年最後のレッスンは、年末年始やバレンタインにも♡
大切な人たちと集まる時に、作りたくなるようなメニューにしました。もちろん作る人があまり負担にならないように^_^普段の食卓でも簡単に作ることの出来るレシピになっています。
リガトーニは表面に筋が入った太い筒状のショートパスタ。これをケーキのように盛り付けます。リガトーニの中にはたっぷりのミートソースを絡めますが、牛挽肉で作るミートソースは高カロリーなので、今回はできるだけカロリーを抑えて、鶏胸挽肉のミートソース。カロリーは牛挽肉の約半分です。
見た目はボリュームたっぷりですが、かなりヘルシーに仕上がりました。
北海道産のお刺身用の大粒ホタテと白菜のクリーム煮は高級中華レストランで頼むとひと皿数千円してしまうので、お家でも簡単に作れるレシピにして再現してみました。
エビとアボカドのインサラータ（イタリア風サラダ）はマスタードのクリーミーなドレッシングで召し上がっていただきます。このドレッシングは揚げ物のタルタルソース代わりにしていただいても最高に相性の良い、色んな素材に応用抜群のドレッシングです。
イタリアのクリスマスケーキと言えば「パネトーネ」。
パネトーネは、卵とバターを使った生地にドライフルーツを練り込んだ、甘く柔らかい発酵菓子パンです。
ドイツのシュトレンは日本でもすっかりクリスマスのお菓子として定番になりましたが、フワフワのパネトーネはまた格別な美味しさです。
パネトーネの作り方は簡単ですが、発酵時間があるので、あらかじめこちらでご用意したものをご試食していただきます。

今年最後のレッスンは、年末年始やバレンタインにも♡
大切な人たちと集まる時に、作りたくなるようなメニューにしました。もちろん作る人があまり負担にならないように^_^普段の食卓でも簡単に作ることの出来るレシピになっています。
リガトーニは表面に筋が入った太い筒状のショートパスタ。これをケーキのように盛り付けます。リガトーニの中にはたっぷりのミートソースを絡めますが、牛挽肉で作るミートソースは高カロリーなので、今回はできるだけカロリーを抑えて、鶏胸挽肉のミートソース。カロリーは牛挽肉の約半分です。
見た目はボリュームたっぷりですが、かなりヘルシーに仕上がりました。
北海道産のお刺身用の大粒ホタテと白菜のクリーム煮は高級中華レストランで頼むとひと皿数千円してしまうので、お家でも簡単に作れるレシピにして再現してみました。
エビとアボカドのインサラータ（イタリア風サラダ）はマスタードのクリーミーなドレッシングで召し上がっていただきます。このドレッシングは揚げ物のタルタルソース代わりにしていただいても最高に相性の良い、色んな素材に応用抜群のドレッシングです。
イタリアのクリスマスケーキと言えば「パネトーネ」。
パネトーネは、卵とバターを使った生地にドライフルーツを練り込んだ、甘く柔らかい発酵菓子パンです。
ドイツのシュトレンは日本でもすっかりクリスマスのお菓子として定番になりましたが、フワフワのパネトーネはまた格別な美味しさです。
パネトーネの作り方は簡単ですが、発酵時間があるので、あらかじめこちらでご用意したものをご試食していただきます。

今年最後のレッスンは、年末年始やバレンタインにも♡
大切な人たちと集まる時に、作りたくなるようなメニューにしました。もちろん作る人があまり負担にならないように^_^普段の食卓でも簡単に作ることの出来るレシピになっています。
リガトーニは表面に筋が入った太い筒状のショートパスタ。これをケーキのように盛り付けます。リガトーニの中にはたっぷりのミートソースを絡めますが、牛挽肉で作るミートソースは高カロリーなので、今回はできるだけカロリーを抑えて、鶏胸挽肉のミートソース。カロリーは牛挽肉の約半分です。
見た目はボリュームたっぷりですが、かなりヘルシーに仕上がりました。
北海道産のお刺身用の大粒ホタテと白菜のクリーム煮は高級中華レストランで頼むとひと皿数千円してしまうので、お家でも簡単に作れるレシピにして再現してみました。
エビとアボカドのインサラータ（イタリア風サラダ）はマスタードのクリーミーなドレッシングで召し上がっていただきます。このドレッシングは揚げ物のタルタルソース代わりにしていただいても最高に相性の良い、色んな素材に応用抜群のドレッシングです。
イタリアのクリスマスケーキと言えば「パネトーネ」。
パネトーネは、卵とバターを使った生地にドライフルーツを練り込んだ、甘く柔らかい発酵菓子パンです。
ドイツのシュトレンは日本でもすっかりクリスマスのお菓子として定番になりましたが、フワフワのパネトーネはまた格別な美味しさです。
パネトーネの作り方は簡単ですが、発酵時間があるので、あらかじめこちらでご用意したものをご試食していただきます。