『ポルチーニ茸のリゾット＆カリカリ皮の白身魚のソテー &じゃがいものピューレ＆小松菜のソテー』 (2026年2月22日...)開催 | かわいいクッキング（埼玉県越谷市越谷）の2026年2月レッスン情報

最終更新日:2026/5/22

かわいいクッキング（埼玉県越谷市越谷）

人を幸せにしてくれる美味しいイタリア料理　

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ポルチーニ茸のリゾット＆カリカリ皮の白身魚のソテー &じゃがいものピューレ＆小松菜のソテー

寒い夜にぴったりの、
風味豊かなポルチーニ茸のリゾットを作りましょう。熱々でクリーミーな口当たりが、ひと口ごとに心と体をやさしく温めてくれます。
メインディッシュには、皮をカリッと香ばしく焼き上げた白身魚をハーブの香りをまとわせながら仕上げていきます。
お魚の下には、とろけるようなじゃがいものピューレとほんのりマスタードのような香りがする小松菜のソテーが敷かれています。仕上げに、お好みでおろしたからすみをふりかけ、さらに柚子やレモンの皮を散らして、香りにアクセントを加えましょう。

お料理の楽しさと美味しい食事がもたらす喜びを一緒に体験しましょう。

小松菜じゃがいものピューレポルチーニリゾット白身魚ソテー

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■使用ツール	ZOOMを使用したオンラインレッスンになります。前日までにURLをメールにてお知らせいたします。
■レッスンメニュー	1 ポルチーニ茸のリゾット 2 カリカリ皮の白身魚のソテー 3 じゃがいものピューレ＆小松菜のソテー
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実践となります。
■受講料	2,800円（税込）
■定員	6名
■用意するもの	パソコンor タブレットorスマートフォン
■備考	＊材料手配のアドバイスを致します。（基本的には身近でご用意できるものです。）
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先生情報: Keiko; 料理研究家・料理講師・イタリア語通訳長崎県出身
料理を通して、日本と世界の架け橋となっています。20~30代、イタリアのファッション業界で働いていました。友人知人宅に招かれて頂いた家庭料理に魅了され、料理も学びました。美味しいお料理は、自身をそして周りの人達を幸せにしてくれます。わたしの料理レッスンでは、イタリア人達から教わった「美味しさ」を再現する方法をお伝えいたします。
東京會舘製菓クラス修了。