和ごはん倶楽部（神奈川県厚木市）の2021年3月レッスン情報

緊急事態宣言延長の中、毎日のごはん作りに疲れて来た主婦(主夫)も多いはず。
簡単に出来て　洗い物も少なく、弁当にも使い回しの効く和食の献立をご紹介します。
フライパンひとつで添え物まで一緒にできるメインを初め、袋で混ぜるだけサラダ、戻さず使うひじきのごはん、レンチンだけで作るだし巻き玉子や忙しい時に大活躍する「味噌玉」もご紹介します。

テクニックやポイントを押さえて、他の食材やメニューに応用が広がるレッスンです。
愛を抜かず、手を抜いて　楽しく毎日のご飯作りをご提案します。



このレッスンは、cookpad料理教室時代の再編レッスンとなります。

全国豆腐連合会認定の「おから味噌インストラクター」が教えるおから味噌講座を今年もやります！
火を使わず 混ぜるだけの『おから味噌』の寒仕込みを体験しましょう。
基本の生麹と生おからで仕込むおから味噌と　より簡単に仕込める乾燥麹とおからパウダーで仕込むおから味噌の２種類を仕込みご家庭で熟成していただきます。
材料の選び方からトラブル回避まで、丁寧に説明し、ご自身でもすぐに仕込めるようになります。

前回のおから味噌講座に参加してくださった方も大歓迎です。2回目からは、米麹を麦麹に変更可能。また、ご希望により追加仕込みも出来ます。(追加材料費がかかります)
美味しく醸せる材料を揃えてお待ちしています。

今回のおから味噌講座のランチは、お楽しみ！

このレッスンは親子企画のペアレッスンでの公開でしたが、お一人様でも参加可能にした再編レッスンです。

豆腐をクリーム状にした「豆腐クリーム」を使い、ヘルシーなランチを作りましょう！
豆腐の形状を変えるだけで、さまざまな展開メニューをご紹介いたします。
ワンパターンになりがちな豆腐を　もっと楽しく活用して、日々の食卓に加えましょう。

12月はクリスマス！
今年のクリスマスは、ちょっと頑張っておうちディナーにしてみませんか？話題の低温調理ローストポークやホットプレートパエリアなどクリスマスにぴったりなメニューをご紹介します。

このレッスンは親子企画のペアレッスンでの公開でしたが、お一人様でも参加可能にした再編レッスンです。

豆腐をクリーム状にした「豆腐クリーム」を使い、ヘルシーなランチを作りましょう！
豆腐の形状を変えるだけで、さまざまな展開メニューをご紹介いたします。
ワンパターンになりがちな豆腐を　もっと楽しく活用して、日々の食卓に加えましょう。