もっちり・しっとり、味わい深い天然酵母米粉パンと小麦粉パン教室
天然酵母を使って100%米粉のアールグレイちぎりぱんを作ります。
「アレルギーがあってもなくても、天然酵母を使い おいしく手軽に焼ける 体にやさいい米粉パン」のコンセプトで天然酵母米粉パンを開催しています。
米粉ならではのもっちりとした食感、アールグレイの豊かな香りが楽しめるパンです。
サイドメニューとして、甘酒とヨーグルトで作ったティラミス風デザートをご試食いただきます。
グルテンフリーですが、教室では小麦粉を使ったレッスンもしており、道具は共用となりますことをご了承お願いいたします。
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 愛知県 名古屋市昭和区 広見町 6丁目69-4 SJ Sakurayama1階 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 米粉ならではのもっちりとした食感が魅力の米粉パン。今回は薫り高いアールグレイの茶葉を生地に加えて、見た目もかわいらしいちぎりパンの形に仕上げます。
生地作りから、成形、発酵、焼き上げまで、天然酵母や米粉パン作りのポイントを丁寧にお伝えします。 焼き上がりを待つ間に 甘酒とヨーグルトを使ったティラミス風のデザートをご試食いただきます。(これは講師が作ったものをご試食いただきます。) |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、生地を作り、一次発酵、成形、二次発酵、焼き上げと進めます。片付けをして終了となります。 |
| ■受講料 | 4,000円(税込) |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具など。発酵の際に生地をおおうふきんを1枚お持ちください。 |
| ■備考 | グルテンフリーですが、教室では小麦粉を使ったレッスンもしており、道具は共用となりますことをご了承お願いいたします。 |
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