おうちでもお店レベルのハードパンが焼けるパン教室＊パンの日々（東京都杉並区）

おうちでもお店レベルのハードパンが焼けるパン教室＊パンの日々（東京都杉並区）の2021年9月レッスン情報

最終更新日:2023/12/2

【元パン職人が教える】パン屋さんレベルのパンが、おうちで作れるようになるパン教室です。

9月のレッスン

レッスン一覧

9月の予約可能レッスン

2021年 9月11日（土）

全４回のコースレッスンで、低温長時間発酵のハード系パンの基礎を学びます。
各回、家庭用オーブンで基本的なハードパンとそのアレンジをレッスンいき、最終回にはバゲットを美味しく美しく焼いてみましょう！

2021年 9月17日（金）

2021年 9月28日（火）

先生情報: 宮脇弥生; パン教室主宰東京都出身
食品化学系の大学を卒業した後製菓の専門学校を経て、大手スクラッチベーカリーに就職し８年間勤務。
大手飲料メーカーの品質管理での官能検査員としての勤務を経て、自宅キッチンにてパン教室を開講。
ハードパン、フランス系のパンに力を入れて、おうちでも美味しく作れるようなレシピ開発・研究を行っている。
(対面レッスン、通信動画講座で展開中)

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10:30 お店レベルのバゲットが焼けるハードパンレッスン４回土曜コース

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17

10:30 お店レベルのバゲットが焼けるハードパンレッスン４回金曜コース

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28

10:30 お店レベルのバゲットが焼けるハードパンレッスン４回火曜コース

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