おうちでもお店レベルのハードパンが焼けるパン教室＊パンの日々のブログ

文字
標準の文字サイズ
大きい文字サイズ

クスパ > 東京都 > 中野区・杉並区 > おうちでもお店レベルのハードパンが焼けるパン教室＊パンの日々 > ブログ記事一覧

    •
最終更新日:2023/12/2

おうちでもお店レベルのハードパンが焼けるパン教室＊パンの日々（東京都杉並区）

【元パン職人が教える】パン屋さんレベルのパンが、おうちで作れるようになるパン教室です。

この教室のフォロワー：
41人
過去の予約人数：
31人

ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える・パン屋レベルの本格バゲットが、おうちで焼けるようになるパン教室【東京都杉並区高円寺】

>>ブログを見る

最新のブログ記事

過発酵気味になったら、どうするか？
2025/4/3 7:00 UP
東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖
 
…続きを読む>>
雑穀ミルクフランスは、ハード生地も美味しいんです！
2025/4/2 7:00 UP
東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖
 
…続きを読む>>
リュスティックは、「成形要らず」ですが…
2025/4/1 7:00 UP
東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖
 
…続きを読む>>
ハードパンデビューは、このパンから！「リュスティック」ハードパンレポート
2025/3/30 7:00 UP
東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖
 
…続きを読む>>
「リスドオル」は美味しくない！？
2025/3/29 7:00 UP
東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖
 
…続きを読む>>
和素材とも、相性良しのハードパン(明太子、あおさ、味噌、醤油…)
2025/3/28 7:00 UP
東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖
 
…続きを読む>>
本場の「フィセル」は、レッスンのよりもっと細くて、もっと長いのよ
2025/3/27 7:00 UP
東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖
 
…続きを読む>>
どんなパンでも「気泡！」はナンセンス。
2025/3/26 7:00 UP
東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖
 
…続きを読む>>
食パン型にどのくらい生地を入れるか？食パンを自分好みに設計する！「型比容積」
2025/3/25 7:00 UP
東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖
 
…続きを読む>>
「食パン１斤、小麦粉250g」ってルールはない。
2025/3/24 7:00 UP
東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖
 
…続きを読む>>

この教室へ問い合わせ

フォローする

先生情報
宮脇弥生
宮脇弥生
パン教室主宰   東京都出身

食品化学系の大学を卒業した後製菓の専門学校を経て、大手スクラッチベーカリーに就職し８年間勤務。
大手飲料メーカーの品質管理での官能検査員としての勤務を経て、自宅キッチンにてパン教室を開講。
ハードパン、フランス系のパンに力を入れて、おうちでも美味しく作れるようなレシピ開発・研究を行っている。
(対面レッスン、通信動画講座で展開中)


ページのトップへ戻る

関連リンク

東京都の料理教室 | 中野区・杉並区の料理教室

最近チェックした教室

ABE Wine Atelier

ABE Wine Atelier

（東京都中野区中央）

子どもを志望校に合格へと導く受験生ママのための賢母の食卓

子どもを志望校に合格へと導く受験生ママのための賢母の食卓

（東京都足立区）

コラボレーション企画レポート

クスパアワード2024

クスパアワード2024

クスパアワード2023

クスパアワード2023

クスパアワード2022

クスパアワード2022


>>コラボレーション企画を全て見る