おうちでもお店レベルのハードパンが焼けるパン教室＊パンの日々のブログ

文字: 標準の文字サイズ; 大きい文字サイズ

→ 教室の先生はこちらから

クスパ > 東京都 > 中野区・杉並区 > おうちでもお店レベルのハードパンが焼けるパン教室＊パンの日々 > ブログ記事一覧

最終更新日:2023/12/2

おうちでもお店レベルのハードパンが焼けるパン教室＊パンの日々（東京都杉並区）

【元パン職人が教える】パン屋さんレベルのパンが、おうちで作れるようになるパン教室です。

この教室のフォロワー：: 45人
過去の予約人数：: 31人

ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える・パン屋レベルの本格バゲットが、おうちで焼けるようになるパン教室【東京都杉並区高円寺】

>>ブログを見る

最新のブログ記事

【在庫処理ブレンド】小麦粉の在庫処理で、いい加減ブレンド生地にしてみた。: 2026/2/21 7:00 UP; 東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖

…続きを読む>>

扱いやすい、高灰分の小麦粉！「江別製粉・タイプER」: 2026/2/20 7:00 UP; ※ブログの更新が、だいぶ空いてしまいました。
(家庭の事情で忙しく、手が回っておりませんでした😣)
東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師…続きを読む>>

塩なし生地は、縮まない。: 2026/2/4 7:00 UP; 東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖

…続きを読む>>

冷蔵のタイミングを逃したら、ストレート法に変更したっていい！「バゲット・低温長時間発酵」: 2026/2/2 7:00 UP; 東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖

…続きを読む>>

【クラスト薄め、もっちり食感】のハードパンが、お好きな方へのオススメ！: 2026/1/31 7:00 UP; 東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖

…続きを読む>>

ミルクフランスのクリームを、ツッヤツヤに仕上げる方法: 2026/1/30 7:00 UP; 東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖

…続きを読む>>

「まるごと冷凍」のススメ。: 2026/1/28 7:00 UP; 東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖

…続きを読む>>

１g間違えたら、失敗します。「パン作りの材料計量について」: 2026/1/26 7:00 UP; 東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖

…続きを読む>>

粉で・吸水で、内相(クラム)は変わる！！: 2026/1/24 7:00 UP; 東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖

…続きを読む>>

【10日目の！】開封して早めのキタノカオリで、クッペを作ってみた！: 2026/1/23 7:00 UP; 東京都杉並区高円寺
ハードパンマニアな元パン職人の講師が教える
パン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖

…続きを読む>>

教室情報 | レッスン情報 | レッスン風景 | クチコミ | ブログ | お知らせ

この教室へ問い合わせ

フォローする

先生情報: 宮脇弥生; パン教室主宰東京都出身
食品化学系の大学を卒業した後製菓の専門学校を経て、大手スクラッチベーカリーに就職し８年間勤務。
大手飲料メーカーの品質管理での官能検査員としての勤務を経て、自宅キッチンにてパン教室を開講。
ハードパン、フランス系のパンに力を入れて、おうちでも美味しく作れるようなレシピ開発・研究を行っている。
(対面レッスン、通信動画講座で展開中)

ページのトップへ戻る

東京都の料理教室 | 中野区・杉並区の料理教室

パン教室🌱FUTABA　かわいい手ごねパンレッスン

パン教室🌱FUTABA　かわいい手ごねパンレッスン

（千葉県千葉市花見川区）

piroko's kitchen ～ぴろこの台所～

piroko's kitchen ～ぴろこの台所～

（千葉県船橋市）

sakura kitchen

（京都市右京区太秦安井馬塚町18-23）

パン教室ファリーヌ

（新潟県長岡市）

手ごねパン教室　ひまわり

（大阪府豊中市）

フランス菓子教室pocotarian

フランス菓子教室pocotarian

（東京都墨田区）

クスパアワード2026

クスパアワード2026

クスパアワード2024

クスパアワード2024

クスパアワード2023

クスパアワード2023

>>コラボレーション企画を全て見る