最終更新日:2019/8/29
おうちパン教室＊パンの日々＊（東京都杉並区）
【元パン職人が教える】パン屋さんレベルのパンが、おうちで作れるようになるパン教室です。
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元パン職人の講師が教える・パン屋さんレベルの本格バゲットが、おうちで焼けるようになるパン教室・レッスン【東京都杉並区高円寺】
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- 先生情報
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- 宮脇弥生
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パン教室主宰
食品化学系の大学を卒業した後製菓の専門学校を経て、大手スクラッチベーカリーに就職し８年間勤務。
大手飲料メーカーの品質管理での官能検査員としての勤務を経て、自宅キッチンにてパン教室を開講。
ハードパン、フランス系のパンに力を入れて、おうちでも美味しく作れるようなレシピ開発・研究を行っている。
