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【元パン職人が教える】パン屋さんレベルのパンが、おうちで作れるようになるパン教室です。
元パン職人の講師が、家庭用電気オーブンの機能をフル活用したパン作りをお伝えします。
初心者の方、お子さま連れの方でもおうちで上手にパンが焼けるようになるレッスンです♪
１種類でも受講可能です。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 東京都 杉並区 高円寺北 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 【牛乳パックで作る、はちみつ牛乳ぱん】4800円
牛乳パックをパン型として使います！ もっちり食感、はちみつと牛乳の甘いコクのある香味に焼き上げたミニ食パン。 パン作りの基本・基礎となる「捏ね」「発酵状態の見極め」「丸め」「クープ」「焼成」をひととおり体験していただけるパンです。 【塩大福あんぱん】5000円 「牛乳パックで焼く、はちみつ牛乳ぱん」と同じ生地を使った、ぎゅうひと粒あんを包んでもちもちに焼き上げた大福風あんぱん。 やわらかもっちり、ほんのり甘い【ぎゅうひ】のレシピもお伝えします！ ※２種類両方のレッスンは7000円になります。 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、生地作り⇒【講師の見本パンの成形デモ】⇒分割・成形⇒【見本パン焼成】⇒焼成⇒見本パンをご試食⇒焼き上がったパンを袋に入れて持ち帰り♪
…という流れになります。 |
| ■受講料 | 4800円(1種類)~7000円(2種類) |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、お手ふきタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋、『牛乳パックパン』を受講の方は、洗って乾かした１リットルの牛乳空きパック
（その他、お子さま連れの方はお子さまのお食事・お飲み物・おもちゃなど） |
| ■備考 | ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
・食パンを作ってみたいけれど、型を買うのが億劫… ・型の保管場所がないし、管理が面倒… ・ひとつの生地から、いろんなパンを作りたい！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ …なんてパンに対して思っている方におすすめです！ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（事前銀行振込み）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン7日前よりキャンセル料を頂戴します。
（開催日の7日前～4日前：レッスン料の30％、3日前～2日前：50％、前日&当日：100％） |
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食品化学系の大学を卒業した後製菓の専門学校を経て、大手スクラッチベーカリーに就職し８年間勤務。
大手飲料メーカーの品質管理での官能検査員としての勤務を経て、自宅キッチンにてパン教室を開講。
ハードパン、フランス系のパンに力を入れて、おうちでも美味しく作れるようなレシピ開発・研究を行っている。
(対面レッスン、通信動画講座で展開中)
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