米粉のバナナシフォンケーキ(オプション　ラム•ショコラ•バナナパフェ)

• カレンダーで表示
• 一覧で表示

　米粉のシフォンケーキです。しっとり、ふんわりのバナナのシフォンケーキです。デコレーションせずに生クリーム、アイスクリーム、チョコレートソース、キャラメルソースなどを添えて頂くのがお勧めです。

シフォンケーキはデモのみのレッスンになります。出来るだけ砕いて、初心者の方にも分かりやすく教えれるよう心がけます。


　ラム•ショコラ•バナナパフェ(オプション 3800円•単品 5300円)

　バナナムース、バナナのマリネ、チョコレートソース、ラムシャンティーの構成になります。
　
　バナナの滑らかなムースにオレンジ風味のバナナとチョコレートソース、仕上げにラム酒が効いた生クリームで仕上げます。
　

　バナナムースはバナナピューレに濃くのあるお砂糖、牛乳などを加えてつくります。

　バナナのマリネはオレンジ風味のお酒、グラニュー糖でマリネをします。

　チョコレートソースはチョコレート、牛乳などを合わせてつくります。(こちらのソースをバナナシフォンケーキにかけて頂くのもお勧めです。)

ラム•シャンティイはラム酒と生クリームをあわせてつくります。

レッスン内容　バナナムース、バナナマリネ、チョコレートソース(デモ)、仕上げ(実習)、その他(口頭説明)

※食感のプラスとしてココアクッキー(小麦粉使用)の砕いたものをお渡しいたします。是非、頂く際はパフェに添えてお召し上がりください。(お渡しするココアクッキーは別レッスンのものもしくはこれからレッスンするもののいずれかになります。レシピはお渡し出来ません予めご了承下さい。)
　

　
　

　

■開催場所	宮城県 名取市
■レッスンメニュー	米粉のバナナシフォン(オプション　ラム•ショコラ•バナナパフェ)
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	バナナシフォンケーキの仕込み、焼成デモ→オプション
■受講料	3,900円（税込）
■定員	1名
■持ち物	エプロン、バンドタオル、保冷バック、保冷材
■備考	お菓子教室関係者、製菓関係者もご受講可能ですがお申し込みの際一言コメントくださると嬉しいです。 マスク着用でレッスンお願いいたします。 しばらくの間は個人レッスンになりますが、お知り合いの方とのレッスンは可能とす。レッスン料金はグループレッスン料金になっておりますのでお値引きはございません。あらかじめご了承ください。 開催日以外でご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。開催時間は基本11時もしくは14時位からとなります。予めご了承ください。(午後は火、金、土曜日のみ開講) オプションを追加される場合は1時間前後終了時間が遅くなります
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（ゆうちょ銀行　PayPay）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの7日前から2日前→レッスン料の半額、レッスンの前日、当日→半額(※レシピのみお渡しになります。)