セコガニのさばき方&甲羅盛り

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最終更新日:2026/4/25

takako cookingclass(兵庫県神戸市兵庫区)

魚がさばける私になる料理教室

この教室のフォロワー:
91人
過去の予約人数:
15人

🦀水揚げ期間わずか2か月✨
神戸で味わう特別レッスン
『セコガニのさばき方&甲羅盛り』

🦀 冬の味覚の女王「セコガニ」の季節が
やってきました。
毎年あっという間に終わる
“水揚げ期間限定”の貴重な蟹を、
1杯まるごと美しくさばき、甲羅盛りにして
お持ち帰りいただきます。

🧑‍🍳 初めてでも安心!丁寧にサポートします。
捌き方から盛り付け、保存のコツまで、
すべて実践的に学べます。
お昼には、蟹・鱈・海老を贅沢に使った
冬のごちそうランチをご用意。

別日に4名様以上で
グループレッスンも可能です。

※受講料について
単発受講となります。
コースで受講されたい方は
ご連絡下さい。

(男性は紹介者に限ります)
魚代金(当日支払い)となります。

※お申し込み・お問合せについて
予約設定がありませんので
備考欄をお読みいただいて
[email protected]もしくは
“この教室から問い合わせる”
公式line、
インスタグラムのDMより
https://www.instagram.com/takakocookingclass/?hl=ja
お願い致します。

セコガニのさばき方&甲羅盛り

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 兵庫県 神戸市兵庫区
最寄り駅 JR神戸駅 高速神戸より徒歩6分
新開地駅より徒歩7分

🅿️近隣コインパーキング有
■レッスンメニュー 🍽️ 献立
・セコガニ甲羅盛り(持ち帰り)
・蟹寿司
・蓮根餅の蟹餡掛け
・鱈の照り焼き〜蓮根酢添え〜
・海老真薯椀

📅11/27木曜日 残席僅か
📅11/30 日曜日 残席僅か

※天候・交通事情により、内容、魚種の変更、または中止の場合があります。
3名さまより開催
■レッスン内容 家庭料理
■レッスンの流れ レシピ説後に魚のさばき方デモンストレーションと実習。その後ご試食して頂きます。
■受講料 9,000円(税込)
■定員 6名
■持ち物 エプロン、手拭き、筆記用具、タッパー、保冷材、保冷バック(必要な方)
■備考 〈お申し込み・お問合せ〉
予約設定がありませんので
[email protected]
クスパ“この教室から問い合わせる”
公式lineから line.ee/CHTUnd7
インスタグラムDMより
https://www.instagram.com/takakocookingclass/?hl=ja
お問い合わせをお願い致します。

*お名前(ふりがな) 
※フルネームでお願いいたします。
*郵便番号 
*住所 
*電話番号(当日連絡がとれる電話番号) 

ご予約いただいた方に、
お振込のご案内をお送りいたします。
お振込みの完了で参加が確定いたします。
☆締め切り各回開催日5日前

※内容の一部が変更、天候により中止になる場合があります。
※3人以上で開催
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
奥田貴子
奥田貴子
料理家/調理師   兵庫県出身

神戸で少人数制料理教室「Takako Cooking Class」を主宰。魚料理歴16年、延べ800名以上を指導。初心者でも美しくさばける技術と、再現できる上品な和食を丁寧に伝える。包丁の使い方から所作、盛り付けまでを大切にし、“できる私”へ導くレッスンが好評。現在は技術だけでなく在り方まで整えるディプロマコースも展開中。

教室からのお知らせ

2026/4/11

さばける私になるオンラインレッスンを開催します🐟✨
4月19日 10:00〜13:00〜20:00〜(約90分)
5月3日 10:00〜13:00〜20:00〜(約90分)

魚は“力”ではなく“コツ”。
包丁の使い方ひとつで「できない」が「できた!」に変わります。

基本のさばき方(実践)
力を入れない包丁の使い方、 そのまま一品仕上げまで

初めての方も安心してご参加いただけます😊
少人数開催のためご希望の方はお早めにご連絡ください✨


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