『糀基礎講座〜塩糀・しょうゆ糀編〜』 (2020年1月4日...)開催 | まや発酵教室（兵庫県西宮市）の2020年1月レッスン情報

最終更新日:2023/2/25

まや発酵教室（兵庫県西宮市）

発酵の力できれいで健康！手作りで楽しく豊かな生活を。

糀(こうじ)基礎講座では、「糀とは?」という事から、糀菌の作り出す酵素の事、糀の使い方まで、糀が体に良いしくみについて、しっかり学びます。
日本糀協会テキスト使用。

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■開催場所	兵庫県西宮市大屋町 25-12 カスタム加島201
■レッスンメニュー	少し難しい内容も含まれますが、お家に帰って、実際に使ってみて、分からない事が出てきた場合なども、しっかりメールなどで、対応させて頂きます。実際に塩糀・しょうゆ糀の仕込み実習もあります。
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	日本糀協会のテキストと、自作のノートを使って、糀と発酵、酵素について、分かりやすく説明させて頂きます。講座が終わった後は、糀を使ったご試食(ランチ)を食べていただきながらの、質問タイムがあります♡
■受講料	6,500円（税込）
■定員	7名
■持ち物	筆記用具、袋(ジップロック)に仕込んだ塩糀、醤油糀を入れるビニール袋
■備考	まや発酵教室は、2020年1月より"会員制"と、させていただきます。(今までにご参加頂いていた方も対象) 2020年1月1日以降に開催される教室に、初めて参加される方は、入会金3000円申し受けております。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご予約確定後のキャンセルは1000円お支払いいただいております。 ★講座の 5 日前・・・ 50 ％ ★講座の前日と当日・・・ 100 ％