堺の実家産米粉でグルテンフリーの米粉のパンやお菓子をお伝えしています
ダークなココア生地にチョコチップをたっぷり!更にチョコカスタードを包み込んだ2月にピッタリな米粉パンを焼きます
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■開催場所 | 大阪府 堺市北区 中百舌鳥町 |
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■レッスンメニュー | チョコクリームパンの発酵時間を使ってグルテンフリーなワンプレートを作って試食します |
■レッスンの流れ | レシピ説明後一人ずつ計量からスタート。パンに不慣れな方でも丁寧にご指導します |
■受講料 | 5,500円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り容器 |
■支払方法 |
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堺生まれの堺育ち 昔からお菓子やお料理を作るのが大好きで 15年前からパンを焼くことに目覚め
現在ではJHBS認定パン教室を主宰しています。
近年では米農家の実家米を製粉して米粉パンをはじめとするグルテンフリーの教室『komeこのみ』を主宰し 米粉の美味しさや情報をお伝えする活動をしています