『まちがい』 (2019年3月12日...)開催 | 青空マカロン（大阪府大阪市福島区）の2019年3月レッスン情報

最終更新日:2023/2/23

青空マカロン（大阪府大阪市福島区）

マカロンだけを作りづつけます。コロナがおさまるまで少人数レッスンとなります。

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まちがい

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2018
6/29(金) 10:00〜13:00
満席
2018
6/30(土) 14:00〜17:00
満席
2018
7/ 1(日) 10:00〜14:00
満席
2019
3/12(火) 10:00〜13:30

■開催場所	大阪府大阪市福島区吉野 2-13-10 　Duce mix Kitchen 3F
■レッスンメニュー	オリジナルの型紙で作るみつばちのマカロンレッスンになります。お一人様12匹のみつばちを目指します。以下の点をご了承の上お申し込みをお待ちしております。 ①工程が多くなりますので、マカロン作りそのものの解説はほとんどありません。 ②青空マカロンのマカロンレッスンに過去にご参加経験のある方、またはマカロンを作り慣れている方が対象となります。 ③イタリアンメレンゲはレッスン開始の10分ほど前より作り始めております。 ④クリームはヴァローナのブロンドチョコレートのガナシュをあらかじめご用意いたします。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	作業はお二人一組で進めて頂きます。イエローとホワイトの生地を作りますので、お一人一色で仕上げます。マカロンを寝かせている間におやつをしましょう。洗い物のご協力をお願いしております。
■受講料	8,000円
■定員	1名
■持ち物	●エプロン　●ハンドタオル　●保冷剤(小さめのもの２個程度+α) ●大きめの保冷バック(箱のサイズ20×15cm　高さ10cm ※箱はこちらでご用意します)
■備考	複数の回のご予約をなさった方はメッセージ等で連絡を頂けると助かります。キャンセルを前提とした複数日の予約はご遠慮ください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日の１週間前よりキャンセル料を頂戴いたします。７日前より２日前は半額、前日と当日は全額を頂戴いたしますのでご注意ください。代理の方のご出席はオッケーです。

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先生情報: 堀江ひろえ; マカロン作家大阪府出身
美術館学芸員の職を失い、ふと手にした「無印良品」のマカロンキット。
そこから私のマカロン人生がはじまりました。2011年の春のことです。

小さい頃からお菓子作りが大好きで、てなことは全くなく、製菓経験ゼロからのスタート。InstagramやYouTubeで世界中のマカロンを知りました。

今は生徒さんが私の先生。
肩書きはないのでとりあえず「マカロン作家」と名乗っておきましょう。

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