『初夏の発酵×ハーブスパイス　地中海の会』 (2026年5月16日...)開催 | キッチンスタジオ　ぼんしいく（東京都文京区）の2026年5月レッスン情報

最終更新日:2026/5/15

キッチンスタジオ　ぼんしいく（東京都文京区）

あんなのも！こんなのも！よくばりな食いしん坊にぴったりの教室！

レッスンフォロワー2人

だんだんと日差しが強くなってくる頃の発酵調味料と香りを楽しむ料理です。
腸活はもちろんのこと
目にも鮮やかな料理は気分を盛り立ててくれます。

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■開催場所	東京都文京区小石川
■レッスンメニュー	●発酵トマト（お持ち帰り分を仕込みます） ●発酵トマトのカルパッチョ ●ムサカ ●手作りチーズのカプレーゼ ●えびとパプリカのオイル蒸し
■レッスン内容	ヘルシー料理
■レッスンの流れ	レシピ説明　実習試食片付け
■受講料	6,600円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン　タオル
■備考	発酵と香りのもたらす健康効果をたのしく　優しく　おいしく　生活に取り入れていくちょっとした工夫を学ぶ教室です。堅苦しさの無い　和やかな教室になってます。試食時にはワンアルコールのプレゼントもありますたのしい教室ですので参加お待ちしてます
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 落合　貴子; 栄養士/料理家/フードコーディネーター北海道出身
栄養士免許取得後自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなど
実務経験を積んだのちフードコーディネーターに転身。
多数の料理家のアシスタントを経て独立。
現在、２児の母であり、料理家/フードコーディネーターとして
テレビ、雑誌などでレシピ・料理製作、スタイリングなど手がける。