パンと発酵を楽しむ教室「Fermentasi」(千葉県市川市)の2026年6月レッスン情報

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最終更新日:2026/5/19

パンと発酵を楽しむ教室「Fermentasi」(千葉県市川市)

自家製母と少しのイーストでパン作り、発酵調味料や薬膳も取り入れてます。一緒に楽しみませんか♪

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15人

レッスン情報

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レッスン一覧
6月の予約可能レッスン
2026 6 5日 (金)

今回は1つの生地から2種類のパンに展開していきます

「作りやすくて日常使いできるパン」
のリクエストが多かったのでそんなパンを考えてみました
糀酒種とイーストを使った生地で
1️⃣少しハードな塩パン
2️⃣とうもろこしたっぷりのパン
の2種類に仕上げていきます
塩パンには高千穂の美味しいバターを巻き込んでいきます
とうもろこしは梅雨におススメな薬膳食材です

パン作りの合間にはランチ用のアレンジサンドもご紹介します
ランチは季節の薬膳を取り込んだ食材でご用意してます
パン作りと薬膳で「ふっ」と深呼吸できるような時間をお過ごしいただけたら嬉しいです

  • 受講料:8,000円(税込)
    6月 5日(金) 10:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2026 612日 (金)

今回は1つの生地から2種類のパンに展開していきます

「作りやすくて日常使いできるパン」
のリクエストが多かったのでそんなパンを考えてみました
ルヴァンリキッドとイーストを使った生地で
1️⃣ベーコンの旨みたっぷりエピ
2️⃣大納言フランス
の2種類に仕上げていきます

パン作りの合間にはランチ用のアレンジサンドもご紹介します
ランチは季節の薬膳を取り込んだ食材でご用意してます
パン作りと薬膳で「ふっ」と深呼吸できるような時間をお過ごしいただけたら嬉しいです

  • 受講料:8,000円(税込)
    6月12日(金) 10:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2026 617日 (水)

今回は1つの生地から2種類のパンに展開していきます

「作りやすくて日常使いできるパン」
のリクエストが多かったのでそんなパンを考えてみました
糀酒種とイーストを使った生地で
1️⃣少しハードな塩パン
2️⃣とうもろこしたっぷりのパン
の2種類に仕上げていきます
塩パンには高千穂の美味しいバターを巻き込んでいきます
とうもろこしは梅雨におススメな薬膳食材です

パン作りの合間にはランチ用のアレンジサンドもご紹介します
ランチは季節の薬膳を取り込んだ食材でご用意してます
パン作りと薬膳で「ふっ」と深呼吸できるような時間をお過ごしいただけたら嬉しいです

  • 受講料:8,000円(税込)
    6月17日(水) 10:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2026 619日 (金)

今回は1つの生地から2種類のパンに展開していきます

「作りやすくて日常使いできるパン」
のリクエストが多かったのでそんなパンを考えてみました
糀酒種とイーストを使った生地で
1️⃣少しハードな塩パン
2️⃣とうもろこしたっぷりのパン
の2種類に仕上げていきます
塩パンには高千穂の美味しいバターを巻き込んでいきます
とうもろこしは梅雨におススメな薬膳食材です

パン作りの合間にはランチ用のアレンジサンドもご紹介します
ランチは季節の薬膳を取り込んだ食材でご用意してます
パン作りと薬膳で「ふっ」と深呼吸できるような時間をお過ごしいただけたら嬉しいです

  • 受講料:8,000円(税込)
    6月19日(金) 10:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
先生情報
kyoko
kyoko
教室主宰   千葉県出身

大手パン教室にて講師として勤務後、自宅にてパン教室を開講

「ビアンキュイ」にて児玉シェフのベーシック、アドバンス、マスター取得
「Ecole Levain D'antan」にてBoulangerieプロ科修了
「Roti Orang」堀田誠先生に師事し高加水のパン作りを学びました
*国際薬膳師
*発酵食品ソムリエ
*味噌ソムリエ

教室からのお知らせ

2026/5/7

6月のパンレッスンをブログにアップしました。
お問い合わせ、ご予約お気軽にご連絡くださいませ!


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