天然酵母とイーストのパン教室「Fermentasi」のブログ

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最終更新日:2019/7/14

天然酵母とイーストのパン教室「Fermentasi」(千葉県市川市)

果物から起こした天然酵母液と少しのイーストで1晩かけて発酵するパン作り、一緒に楽しみませんか♪

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~パン&発酵教室「Fermentasi」季節の酵母と少しのイーストでパン作り〜

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最新のブログ記事

10月の空席状況 10/23(金)1席です→満席になりました
2020/10/10 16:07 UP
お陰様で下記日程、満席となりました
キャンセル待ち、レッスンの詳細など
ご希望の方はお問い合わせよりお気軽にご連絡下さいませ^_^
10月のレッスン、予約日のご…続きを読む>>
栗の季節♫
2020/10/9 21:39 UP
店頭で栗をみかけると
買いたいな~と思いつつ・・・
下処理考えると、時間があるときに・・・と
ついつい先延ばし
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11月のレッスンお陰様で満席となりました
2020/10/8 19:05 UP
先日ご案内させていただいた11月のレッスンは
お陰様で全日程満席となりました
ご予約いただいた皆様、ありがとうございます!!
キャンセル待ち希望、レッスンの詳細…続きを読む>>
11月のレッスンのご案内
2020/10/7 14:28 UP
ぐっと過ごしやすい季節になりましたね~
乾燥が気になる今日この頃ですが
これからどんどん冷えてくるので
11月はがっつり体を温めてくれる
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10/22(木)追加レッスン開催のご案内
2020/10/2 15:01 UP
10月のレッスンを1日だけですが
開催日を増やしました
↓ ↓ ↓
10月22日(木)10:00~13:00前後
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漬け込みフルーツ♫
2020/9/28 19:27 UP
少し涼しくなってきたので
そろそろ
漬け込まないとな~
と思っていた
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糀で薬念(ヤンニョム)作り♫
2020/9/24 9:21 UP
猛暑から一転、やっと過ごしやすい気候になってきましたね
涼しくなってくると・・・
あっという間に
乾燥と寒さが気になる季節
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育児と介護、思う事は一緒・・・・
2020/9/18 15:04 UP
コロナ自粛している母と
半年以上会っていなかったんですが
がん検診諸々、受診してもらうために
久々に再会
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お弁当作り再開♫
2020/9/15 8:57 UP
夏休みで解放されていた
お弁当作りが再開
まあ、まだ早起きは楽な季節
しんどいな~と思うよりは楽しんでいこう!!
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10月のレッスンのご案内です
2020/9/12 8:54 UP
<ブラックフガス&糀たっぷりのハロウィンメニュー>
「ブラックフガス」
ブラック生地の中に包まれているのは
グリルカボチャ、エビ、キノコ
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先生情報
kyoko
kyoko
教室主宰   

大学卒業後は大手石油開発会社に就職。結婚後は会社を辞めABC講師として勤務。
2009年に主人がインドネシア駐在になり2014年12月までインドネシア在住。
ジャカルタの自宅ででパン教室を開催していました。
「Ecole Levain D`antan 」にてBoulangerieプロ科修了
「Roti Orang」堀田誠先生に師事し高加水のパン作りを学んでます



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