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自家製母と少しのイーストでパン作り、発酵調味料や薬膳も取り入れてます。一緒に楽しみませんか♪
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大手パン教室にて講師として勤務後、自宅にてパン教室を開講 「ビアンキュイ」にて児玉シェフのベーシック、アドバンス､マスター取得 「Ecole Levain D'antan」にてBoulangerieプロ科修了 「Roti Orang」堀田誠先生に師事し高加水のパン作りを学びました ＊国際薬膳師 ＊発酵食品ソムリエ ＊味噌ソムリエ
2026/5/7
6月のパンレッスンをブログにアップしました。 お問い合わせ、ご予約お気軽にご連絡くださいませ！
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