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自家製母と少しのイーストでパン作り、発酵調味料や薬膳も取り入れてます。一緒に楽しみませんか♪
今回は1つの生地から2種類のパンに展開していきます
「作りやすくて日常使いできるパン」
のリクエストが多かったのでそんなパンを考えてみました
ルヴァンリキッドとイーストを使った生地で
1️⃣ベーコンの旨みたっぷりエピ
2️⃣大納言フランス
の2種類に仕上げていきます
パン作りの合間にはランチ用のアレンジサンドもご紹介します
ランチは季節の薬膳を取り込んだ食材でご用意してます
パン作りと薬膳で「ふっ」と深呼吸できるような時間をお過ごしいただけたら嬉しいです
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| ■開催場所 | 千葉県 市川市 |
|---|---|
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | ①レシピの説明
②私が用意しておいた生地で成形、二次発酵、焼成を行い、ご自身で焼き上げたパンは全てお持ち帰りいただけます ③作業をしている間に各自で生地を作り。その生地は持ち帰り、翌日ご自宅で焼き上げていただきます ④ランチ用のアレンジサンドを作り、ランチタイムをお楽しみいただきます 洗い物などは一切ありません |
| ■受講料 | 8,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン ハンドタオル |
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