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季節に合ったテーブルコーディネートとお洒落で見栄えするおもてなし料理紹介する料理教室です。
新春の祝い膳をテーマに手軽に作れるお正月料理を一緒に仕上げていきます。家族に喜ばれる「お正月料理を無理なく丁寧に整えたい」そんな方に向けたレッスンです。レッスンでは煮物をおいしく仕上げるコツ、出汁の取り方、火加減、調味料をを入れるタイミングなど”なぜ”まで理解していただき「作ってみたい」を「作れる」に変えるレッスンです。初心者さんでも無理なく作れる、食卓がふあっと華やぐお正月料理をご一緒に作りましょう
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| ■開催場所 | 愛知県名古屋市西区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 香味野菜と秋鮭のちらし寿司・エビしんじょうのぶぶあられ揚げ、エビのうま煮・菊花かぶ・紅白なます・里芋の柚子味噌煮・大根・蓮根・手羽先のおもてなし煮物・吸い物 ・デザート |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | テーブルコーディネートと説明・レシピの説明・料理のデモンストレーション・盛り付け・試食・片づけ |
| ■受講料 | 9,500円（税込） |
| ■定員 | 最小2人～最高4人 |
| ■持ち物 | エプロン・筆記具・ハンドタオル |
| ■備考 | 料理の内容によレッスン時間が延長することがございますので、レッスン後のご予定は余裕を持ってご予定いただけますと幸いです。よろしくお願いします。 |
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英文学科卒業。ネイルサロン経営後、料理好きがこうじてテーブルコーディネートに興味をもち
名古屋のアンクベール・ワンオーバーエフで学ぶ。2013年、自宅でテーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室を開催する。
2020/12/31
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