7月レッスン「カフェスタイルでおもてなしカレーランチ」

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最終更新日:2025/6/20

ma・priere(愛知県名古屋市西区)

季節に合ったテーブルコーディネートとお洒落で見栄えするおもてなし料理紹介する料理教室です。

この教室のフォロワー:
46人
過去の予約人数:
51人

暑い時季はスパイスの効いた刺激のあるものが食べたくなりますよね。今回は最小限のスパイスで作るスパイスキーマカレーと南インドの立志なカレーチキンチェティナードのレッスンです。チキンチェティナードはスパイスを調合して作るチェティナードマサラで作る人気のカレーです。マサラさえ作ってしまえばご家庭でも簡単に本場のカレーに仕上げることができます。昆布だしなどの和だしや発酵調味料も使い素材の味を引き出したカレーの作り方のコツとポイントを分かりやすくレッスンします。また親ガラから作る本格コンソメスープもご紹介します。インスタントの違いをご堪能いただけます。こちらも必見です。

7月レッスン「カフェスタイルでおもてなしカレーランチ」

■レッスン開催日時

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■開催場所 愛知県名古屋市西区
■レッスンメニュー スパイスキーマカレー、チキンチェティナード、ターメリックライス、紫キャベツのコールスロー、ライタ、本格コンソメスープ、デザート
■レッスン内容 インド料理
■レッスンの流れ テーブルコーディネートの説明、レシピの説明、デモンストレーション、盛りつけ、ランチ、片づけ
■受講料 7,500円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考 おもてなし料理教室Ma・Priereでは季節に合わせた器の設えや器の使い方、旬の身近な食材を使ったおもてなしから通年作っていただける料理とテーブルコーディネートを
2つ同時に学んでいただける教室です。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン当日)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 少人数で行なっておりますので、なるべくキャンセルはお控えください。材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが5日前以降半額、前日当日は全額をキャンセル料とさせて
いただきます(後ほどレジュメ送付)

■全レッスン開催日時

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先生情報
ma・priere
ma・priere
教室主宰/料理研究家   北海道出身

英文学科卒業。ネイルサロン経営後、料理好きがこうじてテーブルコーディネートに興味をもち
名古屋のアンクベール・ワンオーバーエフで学ぶ。2013年、自宅でテーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室を開催する。

教室からのお知らせ

2020/12/31

2020年は大変な1年でしたが、新しい2021年が穏やかな年となりますよう来る年を迎えたいと思います。新年は気軽に楽しむお家イタリアンと題し馴染のあるパスタやリゾットをレッスンの主役としてご紹介します。お家で作りリゾットはおじやのような仕上がりになってしまうというお悩みをお持ちの方も多いかと思います。レッスンではちょっとしたコツとポイントで粘りを出さずにアルデンテに仕上げ本場の味にも負けないリゾットの作り方やフライパン一つでできる目から鱗のパスタの作り方をレッスンします。まだまだ緊張が続く毎日ですが、少人数で万全な感染対策をしてレッスンしております。ご都合が合いましたらご参加くださいませ


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