最終更新日:2024/10/31

atelier-LAUREL　アトリエローレル（東京都港区）

六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室＆パン教室

２０cm一台お作りいただきます。

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■開催場所	東京都港区南麻布
■レッスンメニュー	こちらとても珍しいのですがバター不使用。ココナッツオイルで仕込んでいきます。夏にミルフィーユっていうと重たい感じがしますが、バター使わないのでさっぱり召し上がっていただけるのがよいです。強すぎないほんのりのココナッツ風、桃と相性抜群です。ただし季節柄溶けるのを恐れているためテキパキ作業を進めるのが大事です！ホール写真桃が断面に見えにくいのでカット写真を載せさせていただきます。実際２０cmの縦長のホールで作っていただきます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。作業が多いアイテムは共同作業の部分もあります。
■受講料	6,800円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 加藤夏希; 製菓専門学校卒業後、ケーキラボ、カフェ、ホテルにてパティシエールのお仕事をさせて頂きました。その後、お菓子教室の講師や、ケーキの受注販売を通じ、現在もケーキやパンのお仕事に携わっています♪♪

桃のミルフィーユ