最終更新日:2024/11/11

atelier-LAUREL　アトリエローレル（東京都港区）

六本木・麻布・白金エリア★元パティシエが教えるお菓子教室＆パン教室

この教室のフォロワー：: 218人
過去の予約人数：: 115人

チョコくるみケーキ

レッスンフォロワー2人

１２×１６cmホール一台分をお作りいただきます

■レッスン開催日時

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■開催場所	東京都港区南麻布
■レッスンメニュー	いつかやりたいな～と思っていた、定番のトップス風のケーキの登場です。１２×１６cmホール一台分をお作りいただきます。中身も外もおいしいチョコを使用したショコラシャンティをナッペしていただきくるみをサンドします。四角いケーキのナッペに、上面は葉っぱやラインのかわいい絞りに挑戦して頂きます。同色で地味に見えがちですが絞りは結構難しいんですよ～！ふわふわのやわらかいスポンジの泡立てや小生の見極めに、薄力粉のあわせかた、スクエアケーキへのナッペの仕方、そしてショコラシャンティは通常の生クリームよりも難しいのでこの機会にマスターしましょう♩こちらのケーキ、お日持ちは３日程度になります。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	ご自分の分はご自分で仕上げまで作成、パンは全てこねあげて頂きます。途中、理論の説明もあわせてしてゆきます。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日にその都度払い(初回の方は事前振込)）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	３日前　無料　　前日、２日前　レッスン代の５０％　当日　レッスン代の１００％申し訳ございませんは材料調達と他の生徒様のご予約の関係で、上記キャンセル料を頂戴しております。