manina(京都府京都市左京区)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2020/10/27

manina(京都府京都市左京区)

手作りでからだにやさしく・・・そして気持ちもやさしくなれるパンをお伝えできればと思っています。

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レッスン情報


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20201121日 (土)

牧草だけを食べている牛の乳から作られたグラスフェドバターを使って折込生地を作ります。
仕上げは色々な形に成形し、フルーツで飾り付けをします。

  • 受講料:4,000円(税込)
    11月21日(土) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
20201125日 (水)

牧草だけを食べている牛の乳から作られたグラスフェドバターを使って折込生地を作ります。
仕上げは色々な形に成形し、フルーツで飾り付けをします。

  • 受講料:4,000円(税込)
    11月25日(水) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
先生情報
tomo

大学卒業後、メーカー等に勤務、2013年退社を機にル・コルドンブルー神戸校へ入学し、パンディプロム取得。
お菓子をLassiett吉井先生に師事、京料理、イタリア料理、インド料理を各先生に師事。
レッスンでは、パンだけでなく、パンに合うお料理やジャムをご試食していただきます。

またお味噌作りや発酵食品のレッスンも併せて開催しております。


教室からのお知らせ

2019/3/7

3月、4月のレッスンメニューを更新しました。

https://www.instagram.com/p/Bus7pKWhSnr/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=at4gtt9jcx9t


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