チキンカレー・パキスタン風

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スパイシーでサラサラとしたカレーは仕上げのカスリメティが香りに深みをプラス、基本のスパイスで美味しくできます。ジャガイモのパジャ（揚げ物）は衣にスパイスやレモン汁を入れ薄切りポテトをカリッと揚げます。パジャ用のチャッネ（自家製）をつけても、そのままでも美味しい1品。ブロッコリーのスパイス炒め、季節のライタ、ターメリックライス、チャィ。おもてなしにおススメのメニューです。