スパイス料理教室　キッチンすぱいす（東京都羽村市）の今月のレッスン一覧

ホールスパイス、カシューナッツぺースト、カスリメティ香るリッチでマイルドな海老カレーです。ポテトのパキスタン風サラダは、香菜、カレーリーフ、ドライミントの香りにライムを添えて。玉ねぎのアチャールは辛くて酸っぱいくせになる美味しさ！ミニトマトのライタ、チャパティ（インド素焼きパン）に包んでも、ターメリックライスでも美味しい！寒くなる季節のおもてなしにおすすめのメニューです。

シナモン、クローブ香るチキンカレーは玉ねぎをあめ色に炒めたら、トマト缶で作る濃厚でスパイシーなチキンカレー、旬のカリフラワーのマサラ炒め、シャキシャキと美味しいスナップエンドウのスパイス炒め、ジャガイモとミニトマトのライタ、黒胡椒とギーのターメリックライス、サラダ油とギーでパリッと揚げたライスパパド、チャイ。食感も楽しい寒い季節におすすめのカレーメニューです

スパイスに黒すり胡麻が入ると、コクがでて美味しくなります。ルーたっぷりなカレーは鶏肉と柔らかく煮えた大根の美味しさが沁みる１品！旬のカリフラワーのドライサブジ（蒸し煮）ジャガイモと胡瓜のクミン香るライタ、黒胡椒（粒）入りインド米ターメリックライス、クミンパパド、体が温まるラムチャイ。寒くなる季節おすすめメニューです