★本格インド料理から季節の野菜、豆を使ったスパイス料理まで★
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南インドゴア地方のココナッツ香るスパイシーな海老カレーは短時間で美味しくできます!ジャガイモと玉ねぎのサブジ南インド風、ムング豆入りかカチュンバル(サラダ)、手軽にできて本格的なインドの辛くてスパイシーな茄子のアチャール(漬物)インド米スパイスライス、チャイ。南インドのおもてなしメニューです
鶏肉で作る南インドのビンダルーカレーです、スパイスの香り、辛さ酸味のバランスがよくポークより作りやすく、初めてでも美味しくできます。新ジャガとインゲンのカレーリーフとココナッツ香るポリアル、菜花とカシューナッツのスパイス炒め、黄色トマトのライタ、デザートにナッツとグリーンレーズン入りバミセーリキール、ターメリックライス、春おススメのメニューです
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