『2月のお菓子・錦水工房午前』 (2025年2月22日...)開催 | お菓子教室「ｃｕｉｌｌｅｒｅ」（大阪府河内長野市）の2025年2月レッスン情報

最終更新日:2025/2/20

お菓子教室「ｃｕｉｌｌｅｒｅ」（大阪府河内長野市）

「キッチンで作るパティシエみたいなお菓子」を目指して、毎回２種類のお菓子を作ります。

トユ型を使ったキレイな形のロールケーキです。
くず粉、白あん、かのこ豆、寒梅粉・・和菓子の素材を使います。
もうひとつは、ガレットブルドンヌ。意外と簡単。発酵バターを使って焼きますよ。

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■開催場所	大阪府河内長野市喜多町700-1
■レッスンメニュー	くず粉の抹茶ロールケーキ　　　長さ21㎝　　　　1本　ガレットブルドンヌ　　　　　　直径6㎝　　　5個
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	説明を交えながら実習していきます。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の容器
■備考	女性のみの講習ですコロナ感染を考慮し、試食タイムはありません
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: ｃｕｉｌｌｅｒｅ; お菓子教室主宰/ファンタジック水彩画講師大阪府出身
辻製菓学校卒業。卒業と同時に結婚、娘の幼稚園入園を機に自宅キッチンで,ママ友が生徒のお菓子教室を始め、現在に至ります。
フランス留学やプロ修行の経験はありませんが、家庭で作れる「パティシエみたいなお菓子」を考案、最近は「和菓子」にもトライしています。
基礎・応用といったコースを設けず、色々なお菓子を作りながら、コツや技術を学んでいただけたら、と考えています。

2020/11/8

2019/5/1