【旬食材で季節の家庭料理】新米の美味しい季節!旬の魚で土鍋ごはん

クスパ > 神奈川県 > 湘南エリア > 暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE > レッスン情報 > 【旬食材で季節の家庭料理】新米の美味しい季節!旬の魚で土鍋ごはん

最終更新日:2026/6/8

暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE(神奈川県茅ヶ崎市)

旬野菜と発酵食 日々の暮らしに活かす基本の家庭料理教室 なりたい自分になるパーソナル料理教室

この教室のフォロワー:
99人
過去の予約人数:
1014人

新米の美味しい季節です♪旬の秋刀魚を使い生姜を効かせた土鍋ごはんを楽しみます。
土鍋を使って美味しいご飯の炊き方をご紹介致します。
今回は秋刀魚を使用しますが他の魚や手軽に水煮缶などでも作ることが出来ます。
土鍋ご飯は短い時間で炊くことが出来るので覚えておくと便利ですし、美味しいです。
その他、秋の美味しい食材をたっぷり使った副菜三品、汁物、デザートをご紹介致します。


※こちらのお教室は2名様からの開催致しますが、追加料金でプライベートレッスンも可能です。お申し込み時にその旨お知らせください。
(プライベートの場合は受講料+¥1500となります)

【旬食材で季節の家庭料理】新米の美味しい季節!旬の魚で土鍋ごはん

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 神奈川県 茅ヶ崎市
■レッスンメニュー ●秋刀魚の生姜土鍋ごはん/柑橘絞り
●根菜たっぷりの汁物
●秋食材柿の白和え
●栗南瓜の胡麻煮
●青菜の塩麹ナムル
お口直しのデザート
●抹茶のババロア〜美味しいお茶とお楽しみ下さい
■レッスン内容 和食・日本料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、デモ交えながら実習、盛り付け、お食事となります。
■受講料 6,600円(税込)
■定員 4
■持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具
■備考 こちらのお教室は2名様からの開催となります。
お一人のご予約の際は追加料金で開催可能ですので
ご予約時にお知らせください。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日お教室にてお支払い下さい)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 3日前より50%、当日は100%。キャンセル料は指定口座へ一週間以内にお振込み下さい。振り込み手数料はご負担下さいませ。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
鎌田  忍
鎌田  忍
料理家/発酵食品ソムリエ   東京都出身

2003年ABCcookingstudiobread師範取得。
パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。
2003年 breadclass開講
2015年家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
出張料理教室、食育講座等
2019年9月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
2023年プロ向け野菜塾受講終了

教室からのお知らせ

2026/6/6

【一汁三菜季節の家庭料理教室】/男性参加OK
只今単発参加枠がございますので
ご希望の方はご参加お待ちしております。
お気軽にお問い合わせ下さい。

2026/5/28

6月は季節の手仕事の会を開催致します!
青梅、新生姜、梅干しws
詳細についてはお教室HPのblogを
ご覧くださいませ。

♢青梅、新生姜シロップ、季節のお弁当の会
6月10日

♢梅干し仕込みws、梅料理の会
6月17日
予備日6月25

2026/2/7

【2026年度パーソナル・プライベートレッスンについて】

食についてご自分にあったスタイルでじっくり、ゆっくりと学んでいきたい方。
又、これから飲食店やカフェなどの開業を考えている方の技術習得を目的とした
レッスン、メニューのご提案もさせて頂きます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

パーソナル、プライベートレッスンお申し込みは
ご参加されるご希望月の1ヶ月前までにお知らせ下さい。
※パーソナル、プライベートレッスンのスケジュールは
完全オーダーメード制ですのでカレンダーには掲載しておりません。

追記
2026、6月現在 
只今、カウンセリング承り可能ですのでお問い合わせ下さいませ。


ページのトップへ戻る