【季節のパン/ホシノ天然酵母】さつま芋胡麻パン&和風エピ

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最終更新日:2025/7/6

暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE(神奈川県茅ヶ崎市)

旬野菜と発酵食 日々の暮らしに活かす基本の家庭料理教室 なりたい自分になるパーソナル料理教室

この教室のフォロワー:
96人
過去の予約人数:
1014人

旬の美味しいさつま芋と胡麻をたっぷり使って作るややハード系のパンと和の素材でつくる珍しい組み合わせのエピを作りましょう!
エピの具材の入れ方や選び方、成形の仕方をお伝えいたします。
さつまいもパンは米粉をプラスして歯切れ良い食感に。
ほんのり優しい甘さのさつまいもパンはそのままでも美味しい後引くパンです。
今の季節ならではの美味しいパンをお楽しみください。
※こちらのレッスンはホシノ天然酵母を使ったレッスンとなりますので、エピは一次発酵後から、さつまいもパンは生地作りをしてお持ち帰りしていただきご自宅で焼いて頂きます。ご自宅で焼くことが出来ない方はご相談下さい。

【季節のパン/ホシノ天然酵母】さつま芋胡麻パン&和風エピ

■レッスン開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 神奈川県 茅ヶ崎市
■レッスンメニュー ★さつま芋と胡麻のパン
★和風エピ
※ランチ無し又は有りを選択下さい。有りは+¥500
となります。ご予約時にお知らせ下さい。
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ ウエルカムドリンクを飲みながらレシピ説明後、お一人ずつ実習、発酵の合間にサイドメニュー作り、
ランチタイムとなります。
ランチ無しは焼き上がり後、終了となります。
■受講料 6,500円(税込)
■定員 2名
■持ち物 エプロン、手拭きタオル、パン用手ぬぐい4枚、筆記用具
■備考 事前準備がございますので、キャンセルの場合には
早めにご連絡下さい。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(お教室にてお支払いください)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 一週間前〜4日前¥3500、3日前〜当日全額となります。

■全レッスン開催日時

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先生情報
鎌田  忍
鎌田  忍
家庭料理研究家   東京都出身

2003年ABCcookingstudiobread師範取得。
パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。
2003年 breadclass開講
2015年家庭料理教室開講。
2017年子供料理教室開講
企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント
出張料理教室、食育講座等
2019年9月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業
2023年プロ向け野菜塾受講終了

教室からのお知らせ

2025/6/20

【8月お教室のご案内】
8月は夏に過去開催したお教室の
リバイバルレッスンを承ります。
ご希望の方はリクエストお問い合わせ下さい♪
例/スープカレー、甘糀カレー、アジアン料理の会、
万能麺つゆの会、バターチキン&ナンの会
ブルーベリータルト、スパイスバナナブレッド等

2025/5/7

【2025年度パーソナル・プライベートレッスンその他について】

食についてご自分にあったスタイルでじっくり、ゆっくりと学んでいきたい方。
又、これから飲食店やカフェなどの開業を考えている方の技術習得を目的とした
レッスン、メニューのご提案もさせて頂きます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

パーソナル、プライベートレッスンお申し込みは
ご参加されるご希望月の1ヶ月前までにお知らせ下さい。
※パーソナル、プライベートレッスンのスケジュールは
完全オーダーメード制ですのでカレンダーには掲載しておりません。

2025/4/1

【旬野菜と季節の家庭料理教室のご案内】

只今2025年秋スタートの生徒様受付中です。
全12回季節を通してのコースのお教室です。
お問い合わせは、クスパメール又はHPお問い合わせより
よろしくお願い致します。

尚、2025年度春スタート生の募集は終了しました。

【一汁三菜季節の家庭料理教室】男性class有/男性参加OK!
女性class、男性class共に春からのクラスに空きがございますので
ご希望の方は是非ご参加お待ちしております。
お気軽にお問い合わせ下さい。


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