ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン(東京都文京区)の2025年11月レッスン情報

クスパ > 東京都 > 文京区 > ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン > レッスン情報

最終更新日:2025/11/24

ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン(東京都文京区)

旬を感じる食材とハーブを使った創作料理レッスン

この教室のフォロワー:
59人
過去の予約人数:
18人

レッスン情報

カレンダーを隠す

レッスン一覧
11月の予約可能レッスン
202511 7日 (金)

今回のレッスンは食のトレンド発信「エルグルメ」とのタイアップ企画。イタリアの辛口スパークリングワイン「マルティーニ ブリュット」に合わせたお料理を含めたメニューでレッスンいたします。
「マルティーニ ブリュット」は、フレッシュで果実味溢れる、爽やかさとまろやかな旨みのバランスの良い、辛口スパークリングです。
メニューはイタリアン。
ペアリングを意識していますが、もちろんノンアルコールの方も楽しんでいただけるメニューとなっておりますので、ぜひお酒を召し上がらない方もご参加ください。ノンアルコールドリンクをご用意いたします。
また、今回はタイアップ特別価格となります。初めての方もぜひこの機会にご参加ください。

  • 受講料:8,800円(税込)
    11月 7日(金) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:イタリア料理
  • 定員:6名
202511 8日 (土)

今回のレッスンは食のトレンド発信「エルグルメ」とのタイアップ企画。イタリアの辛口スパークリングワイン「マルティーニ ブリュット」に合わせたお料理を含めたメニューでレッスンいたします。
「マルティーニ ブリュット」は、フレッシュで果実味溢れる、爽やかさとまろやかな旨みのバランスの良い、辛口スパークリングです。
メニューはイタリアン。
ペアリングを意識していますが、もちろんノンアルコールの方も楽しんでいただけるメニューとなっておりますので、ぜひお酒を召し上がらない方もご参加ください。ノンアルコールドリンクをご用意いたします。
また、今回はタイアップ特別価格となります。初めての方もぜひこの機会にご参加ください。

  • 受講料:8,800円(税込)
    11月 8日(土) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:イタリア料理
  • 定員:6名
202511 9日 (日)

今回のレッスンは食のトレンド発信「エルグルメ」とのタイアップ企画。イタリアの辛口スパークリングワイン「マルティーニ ブリュット」に合わせたお料理を含めたメニューでレッスンいたします。
「マルティーニ ブリュット」は、フレッシュで果実味溢れる、爽やかさとまろやかな旨みのバランスの良い、辛口スパークリングです。
メニューはイタリアン。
ペアリングを意識していますが、もちろんノンアルコールの方も楽しんでいただけるメニューとなっておりますので、ぜひお酒を召し上がらない方もご参加ください。ノンアルコールドリンクをご用意いたします。
また、今回はタイアップ特別価格となります。初めての方もぜひこの機会にご参加ください。

  • 受講料:8,800円(税込)
    11月 9日(日) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:イタリア料理
  • 定員:6名
20251111日 (火)

今回のレッスンは食のトレンド発信「エルグルメ」とのタイアップ企画。イタリアの辛口スパークリングワイン「マルティーニ ブリュット」に合わせたお料理を含めたメニューでレッスンいたします。
「マルティーニ ブリュット」は、フレッシュで果実味溢れる、爽やかさとまろやかな旨みのバランスの良い、辛口スパークリングです。
メニューはイタリアン。
ペアリングを意識していますが、もちろんノンアルコールの方も楽しんでいただけるメニューとなっておりますので、ぜひお酒を召し上がらない方もご参加ください。ノンアルコールドリンクをご用意いたします。
また、今回はタイアップ特別価格となります。初めての方もぜひこの機会にご参加ください。

  • 受講料:8,800円(税込)
    11月11日(火) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:イタリア料理
  • 定員:6名
20251112日 (水)

今回のレッスンは食のトレンド発信「エルグルメ」とのタイアップ企画。イタリアの辛口スパークリングワイン「マルティーニ ブリュット」に合わせたお料理を含めたメニューでレッスンいたします。
「マルティーニ ブリュット」は、フレッシュで果実味溢れる、爽やかさとまろやかな旨みのバランスの良い、辛口スパークリングです。
メニューはイタリアン。
ペアリングを意識していますが、もちろんノンアルコールの方も楽しんでいただけるメニューとなっておりますので、ぜひお酒を召し上がらない方もご参加ください。ノンアルコールドリンクをご用意いたします。
また、今回はタイアップ特別価格となります。初めての方もぜひこの機会にご参加ください。

  • 受講料:8,800円(税込)
    11月12日(水) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:イタリア料理
  • 定員:6名
先生情報
若井 めぐみ
若井 めぐみ
料理家・ハーブ料理家   福島県出身

学生時代にホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き2008年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。

教室からのお知らせ

2024/6/6

新刊が発売になります。
「ハーブと薬味でおつまみ」(誠文堂新光社)
www.amazon.co.jp/dp/4416723695
ハーブと薬味を使った簡単なお料理を96品掲載!
内容盛りだくさんで大変おすすめです。
ぜひよろしくお願いいたします。

2024/5/11

約2年半ぶりに対面レッスンを再開します!今後は世界のハーブをテーマに。
最初はフランスのハーブを使った、南フランスのお料理です。
南仏の香り豊かな食卓を、ロゼワインと共に楽しみましょう!
今回はリニューアルオープン特別価格での開催です。
開催日のみ掲載しておりますので、ホームページよりお申し込みいただくか、教室への問い合わせをご利用しご連絡ください。

2020/11/14

初のレシピ本
「ハーブと薬味のごちそうレシピ~スープからおつまみまで簡単で美味しい健康になれるメニュー65品~」を出版いたしました。
全国書店、Amazonにて好評発売中
https://www.amazon.co.jp/dp/4944063725/


ページのトップへ戻る

最近チェックした教室

小さなキッチン

小さなキッチン

(名古屋市昭和区御器所)

minette

minette

(東京都多摩市)

Runi Kitchen Club

Runi Kitchen Club

(東京都あきる野市)

点心教室 茉莉花(まつりか)

点心教室 茉莉花(まつりか)

(愛知県名古屋市中区)

Salon de 食&花

Salon de 食&花

(神奈川県鎌倉市)