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４名までの少人数制。レシピだけではわかりにくいポイントや、お菓子作りのコツを学んでいただけます。
小麦粉を使わない、ココアのしっとり生地と、濃厚なチョコレートクリームを重ねました。とても口どけが良く、チョコレート好きな方に是非オススメしたいレシピです。
黒ごまの香り高いタルト台を作り、なめらかなさつまいもクリームをたっぷり、モンブラン風に絞って仕上げます。
クリスマスケーキ☆ホワイトベリー（ベリーのジュレ入り苺ムース）
甘酸っぱいベリーのジュレを、いちごムースにとじこめて、仕上げにホワイトチョコのグラサージュでコーティングします。
とても可愛らしい紅白のクリスマスケーキ。
クリスマスケーキ☆ホワイトベリー（ベリーのジュレ入り苺ムース）
甘酸っぱいベリーのジュレを、いちごムースにとじこめて、仕上げにホワイトチョコのグラサージュでコーティングします。
とても可愛らしい紅白のクリスマスケーキ。
クリスマスケーキ☆ホワイトベリー（ベリーのジュレ入り苺ムース）
甘酸っぱいベリーのジュレを、いちごムースにとじこめて、仕上げにホワイトチョコのグラサージュでコーティングします。
とても可愛らしい紅白のクリスマスケーキ。
クリスマスケーキ☆ホワイトベリー（ベリーのジュレ入り苺ムース）
甘酸っぱいベリーのジュレを、いちごムースにとじこめて、仕上げにホワイトチョコのグラサージュでコーティングします。
とても可愛らしい紅白のクリスマスケーキ。
クリスマスケーキ☆ホワイトベリー（ベリーのジュレ入り苺ムース）
甘酸っぱいベリーのジュレを、いちごムースにとじこめて、仕上げにホワイトチョコのグラサージュでコーティングします。
とても可愛らしい紅白のクリスマスケーキ。
刻みチョコを入れたビスキュイで、キャラメルムースをサンドします。
トップには、アーモンドやくるみがたっぷり入ったキャラメルソースをかけて。
ちょっと大人なクリスマスケーキ。
キャラメルの焦がし具合はお好みで調節できるので、お子様にも〇
クリスマスケーキ☆ホワイトベリー（ベリーのジュレ入り苺ムース）
甘酸っぱいベリーのジュレを、いちごムースにとじこめて、仕上げにホワイトチョコのグラサージュでコーティングします。
とても可愛らしい紅白のクリスマスケーキ。
刻みチョコを入れたビスキュイで、キャラメルムースをサンドします。
トップには、アーモンドやくるみがたっぷり入ったキャラメルソースをかけて。
ちょっと大人なクリスマスケーキ。
キャラメルの焦がし具合はお好みで調節できるので、お子様にも〇
ABCクッキング製菓、ブレッドコース師範免許取得
ル・コルドンブルー製菓ディプロム取得
愛知県内のパティスリーにて修行後、自宅教室でお菓子教室を主宰。
菓子製造許可を取得し、手作りお菓子の注文販売も行う。
自治体の講座講師など、出張講師も行う。
初心者さんにもおすすめのオリジナルレシピは200を超える。
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