醸し(かもし)キッチングレイス（東京都渋谷区）のクチコミ詳細

水キムチのクラスに参加しました。水キムチは簡単にできて、しかも体にも良く、夏にさっぱり食べやすい優れ物。当日仕込んだ水キムチは、暑さのおかげもあり、1日で発酵完了しました。これから食べるのが楽しみです。本当に簡単だったので、これからは常に切らさないように作っていきたいです。漬け汁を残さず食べられる(というより、むしろ漬け汁の方が主役？！)のが素晴らしいです。試食の冷麺もとても美味しかったです。