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いつもありがとうございます。
パンのデモはプレッシャーですが、一緒に作らせて頂いている事を楽しんでおります。
次回もよろしくお願いします。
- すがわ さゆり先生
- 2023/9/11 16:56:15
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3名までの少人数レッスン。ゆっくり楽しんで作りましょう。
やまぐみさん
2023/9/11 12:06:24
カレーチーズのパン・ド・ミを作りました。先生のマジ捏ねを間近で拝見できて感動しました！ご褒美の試食も、ビーツのポタージュも絶品でした💕作ったパンもめちゃ美味しくできて、本当によかったです。次回もよろしくお願いいたしますー
先生からの返信あり
短大にて栄養士資格を取得。
パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。
アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。
12年前のタイ在住時より製麹や味噌を含む発酵食作りを続けています。現在は大手料理教室でパンとケーキの講師をしながら、小さなカフェを開業しています。
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