「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室（東京都小金井市）

最終更新日:2026/6/1

「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室（東京都小金井市）

天然酵母と国産小麦のパン教室。初心者大歓迎です。

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アリアさん

2020/3/6 11:25:43

自宅で復習しました！ポイントもしっかり教えて下さり、きちんと指導して下さり良かったです。先生達お二人のコンビも対照的で楽しいです。今まで食べたアップルパイで1番美味しかったです。帰りにパイ皿を探しましたが、なくて、自宅にあるタルト型を使って生地から作って見ました。指導していた言葉を思い出しながらやってみました。このパイ生地が美味しすぎます。またスイーツを教えてほしいです。

タルト型でもフィリングが漏れることなくきれいに焼けてますね！
すぐに復習した成果ですね。ありがとうございます！
またスイーツの回も検討していますのでどうぞよろしくお願いいたします。

佐藤　晶子先生
2020/3/6 14:55:50

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先生情報: 佐藤　晶子; 東京都出身
パン作り体験教室に参加したその日からパンの虜に！以来、大小さまざまな教室で学びながら自宅でパンを焼き続けること10数年。2013年、阿佐ヶ谷に100％国産小麦と天然酵母のパンの店「エレファントキッチン」をオープン。安心安全な素材で作ったパンやグラノーラ、デリカの販売を始める。店と並行して天然酵母のパン教室を開催。2021年にパンの販売は終了し、教室を東小金井のキッチンスタジオに移転。