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港区南青山にある和食専門の料理教室です。和食の高級マンツーマンレッスン専門です。
けいさん
2017/11/30 17:17:31
初めて参加させて頂きました。生徒さん2人で先生1人、とても親切に教えて頂き、このような、料理教室は初めてです。 魚のさばき方も丁寧に、その場で質問もでき、とても良いお教室でした。すぐに次回も予約しました。
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幼少期より和食に触れ、大手料理教室にてグループレッスンを担当。その経験から、近代和食流派「春宮会」を主宰。日本で受け継がれてきた、和食の伝統を守りつつも、現代のライフスタイルの中で無理なく作って頂けることを重視しております。その場限りでなく、一生使えるレシピをご紹介致します。
2019/4/1
現在新規の生徒様は7月末まで満席となっております。ご予約のお申込みはHPから承ります。
2018/9/3
9~10月のレッスンメニューを更新致しました。魚介のレッスンは、秋刀魚と鮭がテーマでございます。
2018/1/22
1月のレッスン日程を公開しました。鰤(ぶり)のレッスンを開催予定です。メニューは、鰤の照り焼き、鰤大根となります。家庭で柔らかく火を入れるコツを、丁寧に習得して頂きます。
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