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シンプル・イズ・ベストですよね。
それにしても、盛り盛りプレート、美味しそうです。
- ナカイリエコ先生
- 2021/10/20 23:58:03
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楽しく美味しく満たされる。野菜たっぷり、スパイシーでヘルシーなインド料理を作ります。
よねちゃんさん
2021/10/20 23:10:59
基本のスパイスde
秋の味覚がカレーに変身！に参加ｼﾏｼﾀ
クミン コリアンダー ターメリック
シンプル スパイス使い
シンプル 手順で
新感覚!美味しい秋を楽しみ ﾏｼﾀ!
インドのレシピ表記の話 スパイスの効能
他etc 伺いながらの調理 楽しかったﾃﾞｽ
スパイス使い 難しく考えず 家にて お復習
パコラ…カチュンバル 添えたら…
盛り盛りに~なってしまいﾏｼﾀ 😅
先生からの返信あり
先生からの返信あり
先生からの返信あり
インドカレー専門店「１０区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。
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