発酵・薬膳『Mama's Kitchen +』（東京都世田谷区）のクチコミ詳細

自家製発酵調味料の会〜塩麹・醤油麹〜に参加させて頂きました。
なかなか使いきれず余らせてしまっていた塩麹や醤油麹。麹についてや色んな活用法を教えて頂き、今日からは一軍調味料に一気に昇格です笑。食べて楽しむのはもちろん、塩麹や醤油麹が出来上がるのを見守るのも楽しさの一つかと思います。
健康や美容に興味があったり、食べる事が大好きと欲張りな私にもってこいのレッスンでした。次のレッスンも楽しみです！