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いつもありがとうございます！心から感謝しております。
すごくおほめいただいて恐縮です。励みになります。
ポルトガル料理の魅力を少しでもお伝えできてれば嬉しいです。
また、楽しみにお待ちしております。
- 佐藤 絵里子先生
- 2026/2/11 18:40:34
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食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
naotyさん
2026/2/10 13:30:47
今回は素朴で美味しいポルトガルの食卓のレッスンに参加させていただきました。
現地ののお料理を試行錯誤され再現されたお料理。先生の探究心に脱帽です。
どのお料理もとても美味しく、また手に入りやすい食材でも作れるように考えられた先生のお心遣いにも感謝です。
手間暇かけたお料理の美味しさを今回も堪能しました。
いつもありがとうございます！心から感謝しております。
すごくおほめいただいて恐縮です。励みになります。
ポルトガル料理の魅力を少しでもお伝えできてれば嬉しいです。
また、楽しみにお待ちしております。
先生からの返信あり
先生からの返信あり
先生からの返信あり
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16
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