食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
わったんさん
2024/4/3 18:18:38
グルメバーガー絶品です！！ 上質なお肉を使用したパテ、焼き加減も実習により大変よくわかりました。また、バンズそのものもふんわりととても美味しかったです。更にパテをはさみ肉汁を程良く吸ったバンズは本当に美味でした♪ チキンヌードルスープも骨付きチキンから旨味が抽出され絶妙な美味しさのお出しでした。先生と皆様と和やかな雰囲気のレッスン、また是非伺いたいです！
わったんさん
ご参加いただきありがとうございました。
感動していただけてこちらもすごく嬉しいです。手作りグルメバーガー、私も最高だと思っています。野菜もたっぷりで、パテも良質なお肉なので、ヘルシーで時々食べたくなります。チキンヌードルスープも滋味深いですよね。
コメントありがとうございます♡
先生からの返信あり
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16
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