食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
むーさん
2023/10/16 19:31:05
初めての参加です。
食養生レッスン「韓国料理と発酵」を雰囲気のあるレンタルスペースにて教えて頂きました。
どのお料理も美味しくて習った発酵調味料は、自然なほっこりするお味で、家庭でも取り入れたら益々健康になれそうです。
先生も気軽に質問に応えて頂き大変参考になりました。
次回も参加したいけど中々予約が取れないのが唯一の残念ポイントでしょうか？
また取れるように画面とにらめっこして頑張りますww
むーさま
貴重なお休みの日にご参加いただきありがとうございました。コメントまでいただいて、感動してます。
日々のお料理作りのご参考になればこちらも嬉しいです。また、楽しい時間になるように頑張ってまいりたいと思います。
また、お会いできる日を楽しみにしております♪
先生からの返信あり
先生からの返信あり
先生からの返信あり
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16
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