happissier/ハピシエ（東京都中央区）

最終更新日:2025/4/1

happissier/ハピシエ（東京都中央区）

アイシングクッキー&フラワーケーキレッスンハピシエ

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過去の予約人数：: 114人

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クチコミ詳細

りえまさん

2021/2/21 18:27:32

生クリームフラワーケーキレッスンをうけました。レシピはムーンフラワーさんのものですが、ハピシエで受講可能です。
バタークリームと違い花絞りが難しいです。私は元々下手なので苦戦しましたが、生クリームでもダレずに、ボソボソせずにキープできるレシピには驚きます。
とにかく、美味しい！美味しすぎ生クリームでした。
先生は、テキパキと手際が良いのですが、何より親切です。
楽しいレッスンです。

いつもありがとうございます！！
ご返信で来ておらず遅くなりまして申し訳ありません。
新しいレッスンスタジオでの稼働もようやく慣れてきました♪
少し遠くなりますが、また宜しければお越しくださいね。
またお会い出来ますことを楽しみにしております。

happissier鈴木先生
2023/3/21 0:45:28

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憧れていたお花絞りに初めて挑戦しました。難しそうと思っていたのですが、先生のおっしゃる通りにするとキレイなバラの花が次々と出来ました。丁寧に手の角度や…続きを読む>>: 投稿日時：2025/3/30 5:46; 先生からの返信あり

初めてアイシングクッキーのレッスンに伺わせていただきました。大変充実した良き時間となりました。ありがとうございます。アイシングはとても繊細で難しそ…続きを読む>>: 投稿日時：2025/2/1 17:45; 先生からの返信あり

全くの初心者なので場違いでないといいなあと思いましたが、先生が終始笑顔でパワフル！とても楽しくアイシングレッスンを受けられました◎ 作業が遅れがちな…続きを読む>>: 投稿日時：2024/11/22 18:02

先生情報: happissier鈴木; フラワーケーキ＆アイシングデザイナー埼玉県出身
台湾国際2020媽祖美食節全国技能人大赛審査員
★ IKAFCD BASIC取得
(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)
本場韓国フラワーケーキが日本に入ってきた際の第1期生です。

元ディズニーキャスト。現在は2社会社経営。経営コンサルも希望者には行っております。

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2025/1/29

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