パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）のクチコミ詳細

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最終更新日:2024/11/4

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 252人
過去の予約人数：: 490人

クチコミ詳細

ママのオヤツさん

2021/7/14 5:41:19

レーズン酵母講座一回目のカンパーニュ。
レーズン酵母の味わい深さがとても美味しい💕
先生の説明も丁寧で、オープンでも上手に焼けました。この工程は、簡単に作れて生地を冷蔵庫で寝かせます。ハードパンが大好きになりました。二回目のレッスンも楽しみです。

丸く均等に成形できましたね。クープもしっかり開きました。このコースのパンはレーズン酵母だけで作るのに焼きたてでも美味しいんです。次回もお待ちしています。

坂口　則子先生
2021/7/14 8:42:02

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先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅディプロマ取得

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