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あちゃりさん
2025/4/27 16:53:30
今回は家庭料理のレッスンでした。
今回は、いつもと違い
昆布といりこで出汁を取りました。
かつおぶしと昆布よりもあっさりしてるような感じがしました。
「メインは豚肉とキャベツのスタミナ炒め」
ご飯の進む味で美味しかったし、
お浸しも筍の煮物もいりこ出汁が引き立つ味で美味しかったー
寒暖差で体調崩しやすい時期にたくさん野菜を摂取できたし、
今回の家庭料理も大満足の献立でした♡
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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