料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ詳細

シンプルな調味料のみですが素材の旨味と香りの生きた本当に美味しいお料理ばかりでした。特に炊き込みご飯は定番で良く自分なりに工夫していましたが邪道と痛感し、丁寧に取ったお出汁の旨味の大切さを再認識しました。これだけお味に違いが出るなら、やはりしっかりとお出汁から準備しようと思います。先生おっしゃる通りカナダ産の松茸は香り良くとても美味しい茶碗蒸しでした。何時も本当に楽しみです。有難うございました。