岡田恭子のハッピーマクロビオティック教室のブログ

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最終更新日:2018/6/19

岡田恭子のハッピーマクロビオティック教室（神奈川県横浜市栄区）

真に、食事で体質改善をしたい方のための教室です。料理実習と食養講座があります。

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最新のブログ記事

基礎科前期・ｎｏ７　雑穀パン、蓮根ハンバーグ、南瓜ポタージュ、納豆サラダ: 2019/7/5 16:28 UP; 雑穀パン…
国内産全粒粉
そば粉
ライムギ粉
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感謝しているときの心は穏やか: 2019/7/3 11:40 UP; 前記事「自分の人生をよくしようと思ったら、、、」↓
https://blogs.yahoo.co.jp/happy_kyoko2007/71018853.htm…続きを読む>>

自分の人生をよくしよう、と思ったら、自分をよく知ることが第一歩　その２: 2019/7/2 22:28 UP; 自分の人生をよくしようと思ったら、自分を知ることが第一歩　その２
その１は↓
https://blogs.yahoo.co.jp/happy_kyoko2007…続きを読む>>

自家製酵母パン教室　基礎科ｎｏ３　ピザ: 2019/7/1 13:10 UP; 「マクロビオティック的自家製天然酵母でつくる　おいしいパン教室」岡田恭子　遊幻舎　３４ページ
今日は、
ルバーブジャムも作りました。
「土と健康を守る会」から届…続きを読む>>

2019.6 手作り梅肉エキス: 2019/6/30 19:15 UP; 毎年、この時期は、梅干しを漬けるのですが、
４年に一回は、梅肉エキスを手作りします。
家庭の常備薬として、昔は各家庭で作ったものだそうです。
青梅を陶器のすりお…続きを読む>>

本科・餅玄米赤飯、蕪菜煮びたし、白ゴマ塩、梅肉エキスの葛練り: 2019/6/30 18:53 UP; もち玄米赤飯…
もち玄米の炊き方は…
「岡田恭子のらくらくマクロビオティック教室」日東書院　６４ページ
の、もち米玄米山菜おこわを参照してください
…続きを読む>>

基礎科後期・ｎｏ６　黄金粥、ほうれん草みそ和え、焼きリンゴ: 2019/6/30 18:23 UP; 黄金粥…
玄米
南瓜
「岡田恭子のらくらくマクロビオティック教室」日東書院　１１０ページ
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基礎科前期・ｎｏ６　玄米粥のあんかけ、ごま豆腐、野草の天ぷら: 2019/6/29 21:13 UP; 「岡田恭子のハッピーマクロビオティック教室」日東書院　４０ページ～
玄米粥のあんかけ…
玄米
干しシイタケ
…続きを読む>>

夏野草料理　2019.6　その２: 2019/6/14 18:11 UP; 「食べる野草図鑑」岡田恭子　日東書院参照
ヤブカラシ
コヒルガオ
イタドリ
…続きを読む>>

夏野草料理　2019.6　その１: 2019/6/13 21:02 UP; 今回は、ブログでも呼びかけたように、受講生さん方に、何か、野草を持って来て
いただいて授業をすると、いたしました。
少し前までは、全部私が採ってきて、料理すると…続きを読む>>

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先生情報: 岡田　恭子; マクロビオティック料理研究家
幼少時より病弱で、長男出産後、肝炎を患うが、玄米菜食を始めてから1年で、別人のように健康になる。ＣＩ協会等で正食理論とマクロビオティックの料理を学ぶ。「マクロビオティック料理教室」を始める。横浜市教育文化センター講師等。日本女子大英文科卒。著書に「岡田恭子のハッピーマクロビオティック教室」「食べる野草図鑑」（日東書院）「マクロビオティック的自家製天然酵母でつくるおいしいパン教室」遊幻舎　等

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