麻辣湯レッスン

今日は立川にある、大人気の香港料理教室へ麻辣湯を習いに行って来ました✨
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@camsy_cooking
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麻辣湯コース
・本格　麻辣湯
• 豆腐干包京醤肉絲 （豆腐干で包む、香ばし　　　い北京風肉味噌）
• 甜酸鶏翼（スイートサワーチキンウィング） •蝦滑米條(海老すり身入り もちもち米麺）
• 草莓山楂糕（いちご入り 山楂菓子）







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巷で話題の麻辣湯の本格派を楽しみにしていました🌶️
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ここのお教室は3回目✨厚木からエンヤコラと行く価値があるんです😆💕
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本格的と言えども、家庭で作りやすいよう工夫されていて、人気料理教室なのがわかります👌💖
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今日のレッスンでは、とうもろこし🌽の麺を入れ、もちもちのライスペーパーで作る蝦滑米條も加えてめっちゃ具沢山❣️
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辛いけどゴクゴク完飲致しました😋
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トッピング用の胡麻ダレがまた美味しくて、感動もんです🥳
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スィートサワーチキンウィングはなんと市販のサイダーで作るタレがバカ旨っ🥰これからの暑い季節に大活躍間違いなし👌
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豆腐干と言う皮で包んでいただく北京風肉味噌もコツ満載でお勉強になりました🍳
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辛くて味の濃い料理のデザートに甘酸っぱい山楂のお菓子がぴったりでした🍎
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麻辣湯を完食するのが精一杯、あとはお土産に🎁残りのチキンウィングのタレをいただいたので、何を漬けようかな😋
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中国の調味料や食材など、いつも新しい情報満載の料理教室で、遠いのでいつもと言うわけにはいきませんが、また来たくなる✨
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お腹いっぱい🈵大満足🥰
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