【6月スケジュール】手作りを楽しむ！夏に活躍する調味料づくり

こんにちは！ 愛知県一宮市の“からだを作る”お料理教室　Lifeat（リフィート）です！
 
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  レシピ販売はじめました！！ ⏬⏬ Lifeat（リフィート）愛知県一宮市の“からだを作るごはん”を学ぶお料理教室Lifeat（リフィート）です！こちらでは、「過去のメニューのレシピを知りたい」「遠方や感染症が心配で通えないけど受けてみたい」「予約が取れなかったけど作ってみたい」という方のために、実際のレッスンでお伝えしているレシピやレシピ動画を販売いたします。どなたでも購入可能です。一緒にお料…lifeat.stores.jp 遠方の方や、対面レッスンに行きにくい方はぜひ♡
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6月のスケジュールが決まりましたので お知らせです😊 ・3日(水)👶残2（※10:45開始） ・10日(水)残2 ・12日(金)残2 ・15日(月)残2 ・16日(火)残1 ・19日(金)残1 ・24日(水)残2 ・25日(木)残1 👶:お子様連れの方みえます 3日のみ、開始時間と終了時間が少し遅くなります🙇‍♀️
ご予約は公式LINEのメッセージで ご希望のお日にちをお知らせください ⏬⏬




テーマは 手作りを楽しむ。 〜夏に活躍する調味料づくり〜





過去のレッスンでも行ってきた
「手作りを楽しむ」シリーズ。
今年は
・焼肉のタレ
・ごまだれ
・めんつゆ
を作ります😋
（あと黒蜜もおまけ）




主役は調味料なので、
それを生かせるようなメニューで
夏っぽくまとめました。






■メニュー

　＊自家製焼肉のタレ
　　ー鶏とじゃがいものオーブン焼き
　＊自家製ごまだれ
　　ー夏野菜の蒸籠蒸し
　＊自家製めんつゆ
　　ー豚バラとネギの韓国炒めと合わせた素麺
　＊自家製黒蜜で楽しむ白玉あんみつ
　　
もう、今回のメニューはパズルががっちりハマったような…
めちゃめちゃ大満足なまとまり。
（自己満！）


大きなテーマは手作りを楽しむ。
なんだけど、
夏バテしないように、定番の素麺でも
きちんと整えられるように。


私がこの時期の過ごし方で大切にしていることを
伝えられる内容だなと感じます。




焼肉のタレは、玉ねぎとりんごがベースで お肉にも魚にもサラダにも何でも つけたりかけたりしたら 美味しくなっちゃう本格万能だれ。





ごまだれは、鍋でもしゃぶしゃぶでも
ちょっとアレンジするとドレッシングにもなる
これまた知っておくといい調味料！




蒸し野菜をつけて食べましょー！




めんつゆは年中使えるけど
やっぱり夏に出番が多いよね😊




豚肉とネギを甘辛く炒めて、つゆに入れながら
つけ麺みたいにして食べるのが
我が家の夏の定番なのです。


これを冷凍しておくと、丼にも麺にも使えるんだー🙌




最後にデザートはあんみつ♡




黒糖を煮詰めて作る自家製黒蜜をかけて
歯応えや喉越しがいい寒天と白玉と合わせて
あんみつにします。


って、白玉作ったのに入れるの忘れてるーーー！
というのを写真を整理しながら気づきました😭
この写真のやつに白玉が入ると思ってください🙇‍♀️🙇‍♀️


あんこも炊こうかなと思ったのですが
レッスンの段取り等を見直して検討します💦


これを知っておけば
この夏楽しく元気に乗り切れそう〜！




■料金
¥5,500
季節の自家製ウェルカムドリンク付き ※キャンセル料（当日100%、前日50%）

■時間 10時半〜13時頃
■定員
４〜5名

ご予約、お問い合わせお待ちしております❤️ 

 

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