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最終更新日:2024/3/27

little gourds(京都府京都市東山区)

「日々の食事に、季節と発酵を」酵素生活、はじめてみませんか?

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5月レッスン案内
2026/4/21 11:18 UP

こんにちは。
little gourdsです
 
4月といえば桜
京都は今年も、桜と桜を撮る人で賑わいました
 
オーバーツーリズムが社会問題となっていますが…
この時だけは私もスマホを片手に、観光客の集団に混じってパシャパシャ
 
更に、今年は初めて大阪造幣局の桜の通り抜けにいくことが叶いました🌸
珍しい桜がたくさん咲いていて、いつもと違ったお花見を満喫








桜が散ると、もう夏日なんて日もありますね
気温差に負けないよう体調管理に気をつけましょう
 
それでは5月のレッスン案内です
5月も「はじめての酵素ジュース」と「酵素ジュース1hレッスン」の2つを開催します
レッスンリニューアルについての詳細は前の記事「レッスンリニューアルのお知らせ」をお読みください
 
では、レッスン案内です
 
5月の酵素ジュースは有機グレープフルーツを使用します




さわかな酸味とジューシーな果肉でお馴染みですが
その香りにはリフレッシュ効果があり、アロマオイルなどで目にする機会も多いフルーツです
 
今回は、国産・有機栽培の安心な材料を使って酵素ジュースを仕込みます
甘いものが飲みたくなる季節、手作りの安心なジュースで糖分補給をしませんか
 
ぜひ、お問合せください
 
詳細はこちら
*********************************************************
○はじめての酵素ジュースレッスン
(はじめてレッスンを受講する方)
 有機グレープフルーツ(熊本県産)
 受講料・・・7700円(税込) 
  テキスト、仕込みに必要な道具と材料、試飲試食を含みます。 
 定員・・・3名(グループの場合は4名まで)
 持ち物・・・タオル、仕込み瓶を持ち帰るための袋(一般的なエコバッグのサイズ)
 
 <レッスン内容>90分
 座学で酵素について学んだ後、実際に酵素ジュースを仕込みます。
 仕込んだ後は、メンテナンスについてお話しさせて頂き最後にご試食タイム。
 仕込んだ酵素ジュースはお持ち帰り頂き、お家で発酵させます。
     
 <学べること>
 ・酵素についてとその働き
 ・酵素ジュースの作り方とメンテナンス
 ・出来上がった酵素ジュースの飲み方・食べ方
 
○酵素ジュース1hレッスン
(受講が2回目以降の方)
 有機グレープフルーツ(熊本県産)
 受講料・・・3000円(税込) 
  仕込みに必要な道具と材料を含みます。テキスト・試食は含まれていません。
 定員・・・3名(グループの場合は4名まで)
 持ち物・・・タオル、仕込み用の瓶、仕込み瓶を持ち帰るための袋
 
 <レッスン内容>60分
 酵素ジュースを仕込みます。
 仕込みながら酵素ジュース作りについての質問を伺います。
 仕込んだ酵素ジュースはお持ち帰り頂き、お家で発酵させます。
     
 <学べること>
 ・季節のフルーツを使った酵素ジュース作り
 
【レッスン開講日】
5月7日(木)
 10:30~ はじめての酵素ジュース
5月8日(金)
 10:30~ リピ限定1h酵素ジュース
5月9日(土)
 10:30~ リピ限定1h酵素ジュース
 12:30~ はじめての酵素ジュース 
5月11日(月)
 10:30~ リピ限定1h酵素ジュース
 
ご予約の際は、お名前・ご連絡先・ご希望のメニュー・参加人数・交通手段をお知らせ下さい。
予約は申し込みフォーム、または公式LINEより受け付けております。
メールフォーム
 

 
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
○開催場所:京都市内自宅教室(お申し込み後、個別にご連絡いたします)
○レッスン日程:インスタグラム・アメブロにて毎月お知らせします。
○駐車場あります。(1台まで。事前におしらせください)
     
 

 
 
   
 

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先生情報
あきやまゆか
日本酵素マイスター1級講師   

2019年、酵素マイスター準1級取得
2020年、フルーツビネガー酵素マイスター取得
2020、日本酵素マイスター認定教室スタート
2022, 酵素マイスター1級取得
酵素ジュース作り教室・フルーツビネガー酵素作り教室を開催すると同時に、飲むだけではない酵素の活用として「酵素活用レシピワークショップ」「発酵素おうちごはん教室」を開催している。


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